醬料 食譜514篇

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醬料

醬料除了各種蘸醬、果醬、還有煮餸煲湯的調料，全都是煮婦們親手所制，健康且零添加，一小瓶就可以用很久，絕對值得一試！

  • 香蕉醋

    香蕉醋

    莞荽的娘

    日韓風行在三餐飯前喝1匙香蕉黑糖醋，，據說有幫助減重的效果 我也來趕風潮希望能瘦 (・∀・)...

    材料：水果醋、黑糖粉、香蕉

  • 【油漬蕃茄】

    【油漬蕃茄】

    歐巴桑的快樂廚房

    "油漬蕃茄"常見於許多義式料理中ˊ 如義大利麵/沙拉/前菜/....等。 趁著當季盛產ˊ價格也便...

    材料：小蕃茄、海鹽、香料共合國義式綜合香料、橄欖油、香草

  • 橘皮果醬

    橘皮果醬

    hanaskitchen

    マーマレード 因為家裡又很多皮厚沒肉又酸的柑橘,所以就決定來做這個橘皮果醬,可以用來做蛋糕,真...

    材料：柑橘類都可以、砂糖（皮和果肉的80%）

  • 【雞絲拌小黃瓜~佐芝麻沙拉醬】

    【雞絲拌小黃瓜~佐芝麻沙拉醬】

    歐巴桑的快樂廚房

    非常簡單清爽的一道家常料理ˊ 完全沒油煙ˊ也很適合現在的氣候享用ˊ 當減肥餐也非常棒喔。 雞肉清...

    材料：小黃瓜、雞胸肉、米酒、海鹽、和風芝麻沙拉醬

  • 厚切豬扒伴香草蛋黃醬

    厚切豬扒伴香草蛋黃醬

    黃師奶廚藝小百科

    嗱~黃師奶學完個法國菜~真係有用架~今次就整咗個香草蛋黃醬黎配豬扒喇~!呵呵~黃先生係咁話好好味...

    材料：材料: 厚切豬扒、豬扒醃料: 蒜鹽及黑胡椒、香草蛋黃醬材料: 蛋黃、香草蛋黃醬材料: 油 ...

  • 就愛這味! 【簡單六步驟-自製香椿醬】

    就愛這味! 【簡單六步驟-自製香椿醬】

    Wei Wei。異國幸福廚房

    這樣一罐自製好的香椿抹醬，冰在冰箱，想吃就能隨時從冰箱拿出。 不論是拌麵，或作為法國麵包抹醬、...

    材料：香椿葉、特級冷壓橄欖油、鹽、玻璃容器、切碎的綜合堅果

  • 餡料篇：自製《卡士達醬》

    餡料篇：自製《卡士達醬》

    瑪莉的料理世界

    昨天瀏覽著 Carol 老師的部落格 看到這款《卡士達醬》似乎並不難 食材家中也剛好都可以找...

    材料：(A1) 雞蛋、(A2) 細砂糖、(B1) 鮮奶、(B2) 低筋麵粉、無鹽奶油

  • 簡易柑橘醬

    簡易柑橘醬

    Chris Lee

    柑橘類富含豐富果膠，做成果醬相對容易。可用在塗抹麵包，做烘焙或料理。 http://chris...

    材料：柑橘或柳橙類、糖、果皮

  • 自製南瓜泥醬

    自製南瓜泥醬

    FoodbowlClub

    多餘的南瓜在冰箱裡怎麼處理呢？其實，南瓜有太多東西可以做了〜我常把冰箱裡所剩下南瓜做成南瓜泥醬。...

    材料：南瓜、黑白芝麻、盐、胡椒粉、鲜奶

  • 萬用蔥油by戀戀家

    萬用蔥油by戀戀家

    戀戀家

    為什麼要稱它為萬用蔥油呢? 因為它的應用蠻廣的，可以取來拌麵、拌飯、拌青菜、煮蔥油雞….等等。 ...

    材料：青蔥、植物油、薑、鹽

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