點心 食譜3,273篇

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這裡的點心是指中、西、日的點心，點心不似甜品的甜、小食的油膩。

  • 英倫滋味｜英式鬆餅 English scone

    英倫滋味｜英式鬆餅 English scone 影片

    Cook1Cook

    英式鬆餅是英女皇最喜歡的英式下午茶必備甜品，可以配搭不同的果醬、牛油享用。除了原味，亦可以加入提...

    材料：低筋麵粉 Low-gluten flour、無鹽牛油 Unsalted butter、泡打...

  • 咸蛋黃肉鬆酥餅

    咸蛋黃肉鬆酥餅 影片

    AhSheh Loo

    餅皮好鬆化，餡料用咸蛋黃加肉鬆紫菜，咸咸香香好好味，有啲似台灣肉鬆餅 fb: https:...

    材料：餅皮材料：、無鹽牛油軟化、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、奶粉、鹽、餡材料：、咸蛋黄、米酒、豬肉鬆...

  • 蜜糖司康

    蜜糖司康 影片

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    蜜糖司康🥰 以前去KFC最愛點的司康，現在要自己弄了🤗 Honey Scones

    材料：低筋粉、泡打粉、糖、鹽、牛油 (冰)、牛奶 (冰)、蜜糖、蛋

  • 懶人水果撻

    懶人水果撻

    蜜薯薯

    冇焗爐吾緊要，用煎 pan，墨西哥軟餅也可以做出來的水果撻，快來看看呢

    材料：墨西哥軟餅、蜜柑、金奇異果、草莓忌廉芝士、蜜糖、牛油、黑朱古力片

  • 脆皮忌廉泡芙

    脆皮忌廉泡芙 影片

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    脆皮忌廉泡芙🤗 外皮脆，內裡好香滑😋 Crispy Cream Puffs

    材料：泡芙餡：、卡士達/吉士醬（雪櫃取出拌匀）、淡忌廉、卡士達/吉士醬：、蛋黃、糖、粟粉、牛奶、...

  • 抹茶麻糬波波

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    抹茶麻糬波波😋 散發着淡淡的抹茶香味，非常清新😘 Matcha Mochi balls

    材料：牛奶、糖、牛油、中筋粉、抹茶粉、木薯粉、蛋液

  • 叉燒餐包

    叉燒餐包 影片

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    叉燒餐包😋 港式酒樓特色點心，中西合璧，惹味組合👏 Barbecue pork buns

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水 (各一半)、牛油、餡料:、叉燒切粒、洋蔥切粒、蒜蓉、蠔油...

  • 丹麥酥條

    丹麥酥條 影片

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    丹麥酥條🤗 好香好酥，酸酸甜甜地，好醒胃👍🏼 Danish pastry

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水 (各一半)、牛油、餡料：、萄葡乾  適量（預先浸軟）、牛...

  • 麻糬波波

    麻糬波波 影片

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    麻糬波波😋 外脆內軟，少少Q彈，芝麻提升香味 Mochi balls

    材料：牛奶、糖、牛油、中筋粉、蛋液、黑白芝麻、木薯粉

  • 叉燒酥

    叉燒酥 影片

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    叉燒酥😋 家庭版！趁熱食，咸甜味道自己控制 BBQ Pork Crispy

    材料：中式酥皮、餡料：、叉燒切粒、洋蔥切粒、蠔油、豉油、豉油

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