蒸 食譜4,234篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 蒸
  • 剁椒魚頭

    剁椒魚頭

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    出街我真的未必會點剁椒魚頭，一來驚唔新鮮二來驚辣到食唔到，自己煮自己口味嘅辣度，自己製作自己喜歡...

    材料：大魚頭、蒜蓉、蔥粒、尖青椒、紅尖椒、［醃料］岩鹽、［醃料］胡椒粉、［醃料］花雕酒、魚卜（可...

  • 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌

    蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌

    佛羅倫斯小廚房

    貴妃蚌又肥又鮮甜，用蒜蓉粉絲蒸又好食又簡單 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： h...

    材料：貴妃蚌、粉絲、蒜蓉、海鹽、糖、油

  • 黑芝麻卷

    黑芝麻卷

    Carline Ki

    放假在家無事忙，想起近的經常出外食飯，酒樓都送上一些甜糕，例如黑芝麻卷。 他們往往都說失傳...

    材料：4條黑芝麻卷：、黑芝麻、馬蹄粉、粘米粉、澄粉

  • [零失敗 一定笑］發糕

    [零失敗 一定笑］發糕

    DebbysKitchen

    一定會笑既發糕，可做8-9杯

    材料：粘米粉、低筋麵粉、糖、泡打粉、溫水

  • 金莎蝦乾蒸水蛋

    金莎蝦乾蒸水蛋

    CynthiaのLove Baking

    蒸水蛋可以有好多變化，今次用咸蛋黃加雞蛋做一款蒸水蛋，飯都食多碗😄 歡迎到我的Facebo...

    材料：雞蛋、水/浸蝦乾水、咸蛋黃 1個、鹽、蝦乾

  • 油鹽水粉絲大蜆

    油鹽水粉絲大蜆

    佛羅倫斯小廚房

    唔想次次獨沽一味香辣炒蜆，今次煮油鹽水粉絲大蜆，粉絲索左汁料既味道，真係好好食呀！ 佛羅倫...

    材料：大蜆、細粉絲、獨子蒜、乾蔥、薑片、鹽、水或雞湯、唐芹

  • 香草牛油蒜蓉蒸滑滑雞翼

    香草牛油蒜蓉蒸滑滑雞翼

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    我嗰女最愛媽媽整蒜蓉牛油粉絲蒸扇貝，今次食譜改用雞翼，粉絲吸收埋雞翼精華，真的好味到不得了。

    材料：雞翼、粉絲、蒜蓉、牛油、糖、［醃料］鹽焗雞粉、［醃料］生抽、［醃料］栗粉、［醃料］油、原條...

  • 清蒸大魚頭

    清蒸大魚頭

    伍太飯店

    我家小主每餐之選 人仔細細得4歲就要 “倫魚頭” 問點解你咁鍾意食呀？ 因為有好多jell...

    材料：大魚頭、薑、葱、糖、生抽

  • 咖哩鹽焗雞腳 (飯煲版）

    咖哩鹽焗雞腳 (飯煲版）

    SamSamKitchen

    #簡易零難度 #香口惹味 #口痕小食 #派對美食 #好味到唔想停

    材料：雞腳、四季鹽焗雞粉、咖哩粉

  • 大頭菜肉絲蒸豆腐

    大頭菜肉絲蒸豆腐

    tse_taitai

    冇打錯，唔係大力菜又唔係炸菜，係「大頭菜」，係肥力超愛既家鄉食物，同時係謝太太咁大個第一次食同...

    材料：梅頭、布豆腐、大頭菜、辣椒（切碎）、蔥花

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