油鹽水粉絲大蜆

2019 年 04 月 06 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印
油鹽水粉絲大蜆
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請稍等.
唔想次次獨沽一味香辣炒蜆，今次煮油鹽水粉絲大蜆，粉絲索左汁料既味道，真係好好食呀！

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食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 大蜆 1斤
    • 細粉絲 1包
    • 獨子蒜 2粒
    • 乾蔥 2粒
    • 薑片 3片
    • 鹽 適量
    • 水或雞湯 適量
    • 唐芹 3條
  • 1大蜆先去沙
  • 2爆香薑、蒜頭、乾蔥
  • 3加入鹽及水或雞湯
  • 4加入粉絲及大蜆
  • 5蜆煮到開口放入唐芹，跟住熄火
  • 6最後用唐芹葉裝飾
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佛羅倫斯小廚房
殿堂廚師
  • 家庭小主婦，熱衷廚藝，愛中西美食，取得英國糖藝專業文憑課程，享受煮食樂趣，對生活有要求，不怕失敗，努力研究，樂於分享。從經驗中成長，將烹飪與同好研究，希望更進一步。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 個人綱誌：http://florencewing.blogspot.hk

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