海參的營養價值甚高，故有「海中人參」的美譽。浸發海參非常容易，最重要是有耐性，浸好後再清洗乾淨，...
材料：海參 Dry sea cucumber
【保持膠質】浸發花膠 Rehydrate dry fish maw 花膠除了是做節菜式...
材料：乾花膠 Dry fish maw
年糕年年食，想搞搞新意思？今次教大家整呢款夠晒貴氣嘅翡翠斑蘭椰汁年糕同紫玉紫薯椰汁年糕，賣相好似...
材料：斑蘭葉 Pandan leaf、紫薯粉 Purple sweet potato powde...
歷時3個幾個月，小弟終於腳傷初癒，受傷其間一直思考(乜叫幸福嘅味道❓)今日終於想通左，就係當你/...
材料：雞全蛋、即溶杏仁霜、熱滾水、飲用水、黃冰糖
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