蒸 食譜4,234篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 蒸
  • 麒麟蒸魚

    麒麟蒸魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蒸魚夾入冬菇同雲腿叫做《麒麟蒸魚》，好適合一啲怕魚腥味嘅小朋友食，雲腿嘅鹹香和冬菇嘅香菇味道，都...

    材料：新鮮魚、大冬菇、雲腿、蔥、薑絲

  • 【滋潤養顏】椰皇鮮奶燉蛋白 Steamed egg white and milk in coconut king

    【滋潤養顏】椰皇鮮奶燉蛋白 Steamed egg white and milk in coconut king

    Cook1Cook

    食個買相靚、夠晒矜貴嘅甜品，個人都開心啲，而且椰皇水、鮮奶同蛋白，都係可以滋潤肌膚、美白養顏，...

    材料：椰皇 Coconut king、椰皇水 Coconut king water、蛋白 Egg...

  • (中國菜)蒜蓉帶子蒸節瓜

    (中國菜)蒜蓉帶子蒸節瓜

    JessicaKitchen

    帶子鮮甜可口,蒜蓉香氣四溢

    材料：節瓜、珍珠帶子、蒜頭、鹽、蠔油、糖、紹興酒、生抽、胡椒粉

  • 黑芝麻糕(超懶人版本）

    黑芝麻糕(超懶人版本） 影片

    Chaomum Cooking

    黑芝麻好處多：烏髮、護膚、補腎，黑芝麻富含鐵質，有助預防貧血；另外，黑芝麻亦有豐富的鈣質，可以預...

    材料：黑芝麻醬、冰糖、馬蹄粉、粘米粉、水

  • 低糖陳皮紅棗糕

    低糖陳皮紅棗糕 影片

    Tony Tong

    濃濃的棗香味，養顏補血，做法很簡單，沒有下廚經驗都做到

    材料：方型蒸盤、紅棗、水、黑糖、木薯粉、糯米粉、粘米粉

  • 芒果糯米糍

    芒果糯米糍 影片

    廚娘的365日

    芒果糯米糍簡單又易整，不妨試吓自己整，大大啖芒果肉，糯米皮軟熟煙靭，跟足做法，就算雪過夜，也不變...

    材料：糯米粉、粟粉、椰漿、牛奶、糖、芒果、菜油、熟糯米粉

  • 馬蹄糕

    馬蹄糕 影片

    Tony Tong

    口感甜蜜、晶瑩通透，入口Q彈爽滑，特別適合小朋友與長輩食用！這款年糕食譜一定要學學，新手都不怕失...

    材料：馬蹄粉、新鮮馬蹄肉、黃片糖、冰糖、水

  • 芋絲煎餅

    芋絲煎餅 影片

    廚娘的365日

    芋頭糕做得多，不如試吓做芋絲煎餅。做法簡單，外面香脆，內裏軟熟，陣陣芋頭香，越食越上癮。

    材料：去皮芋頭、臘腸、蝦米、粘米粉、粟粉、鹽、糖、蠔油、五香粉、胡椒粉、清水

  • 【養陰潤燥】花膠燉鮮奶 Double steamed fish maw in milk

    【養陰潤燥】花膠燉鮮奶 Double steamed fish maw in milk 影片

    Cook1Cook

    除了炮製各式高級菜式外，花膠亦可用於滋補甜品，因為花膠飲有豐富的膠原蛋白，加入鮮奶、紅棗及蓮子慢...

    材料：已浸發花膠 Rehydrated fish maw、鮮奶 Milk、紅棗 Red date...

  • 黑芝麻椰汁千層糕(懶人版）

    黑芝麻椰汁千層糕(懶人版） 影片

    Chaomum Cooking

    今天想跟大家分享一款，又好吃又靚的的糕點---黑芝麻椰汁千層糕。黑芝麻不只可以補腎 還能補鈣、...

    材料：【黑芝麻層】、黑芝麻醬、木薯粉、糖、水、【椰汁層】、椰漿、木薯粉、糖、水

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