麒麟蒸魚
2023 年 02 月 25 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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蒸魚夾入冬菇同雲腿叫做《麒麟蒸魚》，好適合一啲怕魚腥味嘅小朋友食，雲腿嘅鹹香和冬菇嘅香菇味道，都可以辟到魚腥味道，大家有機會可以試試。文迪私人廚房IG連結 https://instagram.com/mandykitchen1121
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1大隻冬菇兩隻，可以夠切六片份量，雲腿一嚿，夠切六片份量，冬菇先浸軟洗淨，雲腿沖洗，兩樣材料蒸10-15分鐘左右，攤凍兩樣材料切片。
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2魚每邊介開三刀，攝入冬菇片和雲腿片，蒸魚時間視跟你平時蒸魚時間，蒸熟後贊上蔥花薑絲熟油，再加入生抽，即完成。
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