檸檬葉蒸魚 2015 年 06 月 22 日發佈 老孫妮可 列印 0 2 1937 請稍等. 請稍等. 檸檬葉清蒸魚．濃濃泰國味 很多人不喜歡吃魚.怕有刺也怕腥．善用香草植物來入菜．快速又簡單．完全不用一滴油．吃的到魚肉的鮮～檸檬葉的清香~以往料理魚總是用薑和米酒．試試不一樣的新口味吧 食材 冷凍鰈魚(鯛魚白肉魚都可) 一片 檸檬葉 7-8片 義大利香料 少許 海鹽 一匙 1檸檬葉洗淨備用 2海鹽.小磨仿義大利香料 3碟魚洗淨抹上少許鹽巴（鯛魚．鱸魚都可） 4撒上少許香料擺上檸檬葉.下鍋蒸１０－１５分 5 6 TIPS 1.白肉魚的肉較軟嫩．鹽巴可幫助出水．讓肉質更緊實不鬆散 2.新鮮檸檬葉在泰國雜貨店都買的到
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