蒸 食譜4,234篇

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  • 【滋補甜品】電飯煲燉雪梨 Double steam snow pear in rice cooker

    【滋補甜品】電飯煲燉雪梨 Double steam snow pear in rice cooker 影片

    Cook1Cook

    秋天當然要食返啲滋補嘅燉品，但係又唔想睇火咁麻煩？屋企嘅電飯煲就幫到你！呢個甜品用埋雪梨做容易，...

    材料：雪梨 Snow pears、桃膠 Peach gum、桂圓 Dried longan、紅棗...

  • 鮮蝦燒賣

    鮮蝦燒賣

    TANG

    約可做20個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/...

    材料：豬肉碎、肥肉碎、白蝦、冬菇、燒賣皮(黃)、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、豬油、芝麻油(後下)

  • 蠔皇鮮竹卷(素)

    蠔皇鮮竹卷(素)

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/03/bl...

    材料：芹菜絲 / 木耳絲、冬菇絲、甘筍絲、沙葛絲、仿翅、腐皮、鹽、香菇粉、糖、素蠔油、老抽、胡椒...

  • 奶黃流沙包

    奶黃流沙包

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/03/bl...

    材料：鹹蛋黃、清水、魚膠粉、白糖、牛油、粟粉、吉士粉、低筋麵粉、鮮奶、白糖、蛋白、活性乾酵母、泡...

  • 黑金芝麻流沙包

    黑金芝麻流沙包

    TANG

    這款流沙會比較多，所以食的時候要注意啊! https://tangtangrecipes1...

    材料：黑芝麻、砂糖、魚膠粉、糯米粉、清水、淡奶、豬油、花生醬、黑芝麻醬、酵母粉、砂糖、溫鮮奶、低...

  • 白糖糕

    白糖糕

    TANG

    份量:27*27*3cm糕盆1個 (可切36片三角形) https://tangtan...

    材料：粘米粉、清水、砂糖、清水、酵母、泡打粉、菜油

  • 艾糍

    艾糍

    蜜薯薯

    艾糍＝艾粿=艾餅＝青糰，有著各式各樣吾同的叫法但到是講緊同一樣嘢。清明祭祖的特式糕点

    材料：艾草汁、椰糖、紅豆蓉、蕉菜、蠕米粉、澄麵、木薯粉、杞子、椰子油

  • 咖哩角

    咖哩角

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/04/bl...

    材料：春卷皮(大)、麵粉漿、洋蔥、薯仔、免治肉碎、什豆、MASALA、印度咖哩醬、砂糖、雞粉、胡...

  • 臘腸卷

    臘腸卷

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/02/bl...

    材料：薑、蔥、清水、低筋麵粉、生粉、砂糖、蠔油、老抽、芝麻油、胡椒粉、臘腸(短)、义燒茨、芝麻油...

  • 【免焗爐】焦糖布丁 Caramel pudding

    【免焗爐】焦糖布丁 Caramel pudding 影片

    Cook1Cook

    很多西式甜品都需要用上焗爐，今次教大家這款焦糖布丁，巧妙地以蒸代焗，但同樣有香甜幼柔的效果，即使...

    材料：雞蛋 Egg、砂糖 Sugar、牛奶 Milk、雲呢拿香油 Vanilla Flavori...

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