JessicaKitchen
蟲草花營養豐富,能夠提升上呼吸道的免疫力
材料：雞翼、蟲草花、生抽、蠔油、生粉
酒樓懷舊點心蒸牛仔骨
材料：牛仔骨、生抽、老抽、蠔油、黑椒、蒜蓉豆豉醬、糖、麻油
滑嫩鮮香的蒸魚片,香氣十足
材料：黑魚、蒜頭、胡椒粉、生抽、蠔油、糖
栗子有健脾及補腎的功效
材料：栗子、水、冰糖
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鵝腿肉油脂多,真讓人驚訝!一半是油. 找個油脂少部分的皮煉油,將此油渣加和式炒蛋. 不僅不油...
材料：鵝腿皮(油少部分)、紅蔥頭片、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、雞蛋
馬斯卡彭起司不只是做提拉米蘇,可入菜. 加蒸蛋不僅有飽足感,更多提鮮香. 蛋白質豐富,老少咸...
材料：雞蛋、馬斯卡彭起司、蒜末、昆布柴魚高湯、鹽、胡椒粉、酒
蟲草花有補肺腎,止咳嗽功效
材料：排骨、蟲草花、生抽、紹興酒、麻油、生粉
看似普普通通的巧克力果凍.但此滋味較特別. 加點紅乳竟然與可可味好搭呢! 鹹甜鮮香味道多層次...
材料：鮮黃桃小塊、砂糖、可可粉、煉乳、紅乳、水50cc、寒天粉、砂糖
印象是日式水炒雞蛋.蛋吸滿所有食材精華,腐竹更多提味. 有飽足感也無負擔,健康好滋味啊~.
材料：腐竹、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、雞蛋
廚娘的365日
今天用紫薯來製作「蜂巢紫薯糕」。這款蒸糕的做法跟做「白糖糕」有點相似，做出來一樣有密麻麻的蜂巢效...
材料：紫薯（ 去皮 ）、砂糖、清水、耐高糖酵母、溫水、低筋麵粉、木薯粉、油
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