炒 食譜10,173篇

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  • 金鑲銀炒飯

    金鑲銀炒飯

    蜜薯薯

    自從屋企添置咗一隻中式鐵鑊仔，炒出來的嘢老公話好夠鑊氣又好好食所以多了做佢最喜歡的菜式

    材料：冷飯、雞蛋、蒽粒、櫻花蝦皮、黑芝麻、雞油、莎樂美腸（切粒）、美極鮮

  • 家常版麻婆豆腐

    家常版麻婆豆腐

    瑪姬住家私房菜

    開胃 送飯之選

    材料：免治豬肉碎、豆腐、蒜蓉、生抽、糖、紹興酒、生粉、李錦記蒜蓉辣椒醬、紅油豆瓣醬、糖、生粉水

  • 薑蔥魷魚牛柏葉

    薑蔥魷魚牛柏葉

    瑪姬住家私房菜

    喺屋企整真係好抵食

    材料：牛栢葉、魷魚、豆卜、薑、蔥、蒜頭、指天椒、雞粉、紹興酒、糖、生抽、鹽、蠔油、生粉

  • 西蘭花炒龍躉

    西蘭花炒龍躉

    TANG

    西蘭花【補脾和胃、健腦壯骨】 【食療功效】 補腎填精、健腦、強健筋骨、健脾、和胃益胃、清熱解...

    材料：西蘭花、龍躉、韮王、薑片、蒜蓉、紹興酒、鹽、紹興酒、胡椒粉、蛋黃、生粉、鹽、糖、雞粉、豉油...

  • 【家常小菜】豆豉鯪魚炒油麥菜

    【家常小菜】豆豉鯪魚炒油麥菜

    TANG

    油麥菜【瀉心解暑，去熱除煩】 味苦、性寒；歸心、脾、胃經 鯪 魚【益氣血，健筋骨】 【...

    材料：豆豉鯪魚、油麥菜、薑片、蒜蓉

  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    TANG

    豬肉 【食療功效】 潤腸胃、補腎、清熱解毒、滋陰、利尿、潤燥 豆 腐【清熱潤燥，生津...

    材料：布包豆腐、免治豬肉、薑絲、蒜蓉、辣椒、紹興酒、豆辦醬、生粉水、花椒粉、花椒油、鹽、糖、雞粉...

  • 【家常小菜】豉汁涼瓜牛肉

    【家常小菜】豉汁涼瓜牛肉

    TANG

    涼 瓜 【清熱消暑、明目解毒】 牛肉 【補中益氣、強健筋骨】 https://tangt...

    材料：涼瓜、牛肉片、薑絲、蒜蓉、豆豉、甘筍絲/片、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、生抽、麻油、水、鹽、糖...

  • 【一鍋到底】煙燻鴨賞炒飯

    【一鍋到底】煙燻鴨賞炒飯

    R.L. 料理研究室

    上次分享了用煙燻鴨排做的鴨肉沙拉 這次用宜蘭名產鴨賞來做炒飯 作法跟大部分炒飯差不多 比較...

    材料：煙燻鴨賞、隔夜飯、雞蛋、蔥、大蒜、黑胡椒毛豆仁（已調理）、洋蔥、黑胡椒粉

  • 家鄉咸水角

    家鄉咸水角

    TANG

    份量: 15個 (皮40g；餡20g) https://tangtangrecipes1....

    材料：澄麵、滾水、糯米粉、砂糖、清水、豬油、豬肉粒、蝦仁粒、冬菇粒、菜甫粒、蝦米、蒜蓉、蠔油、老...

  • 珍珠糯米雞

    珍珠糯米雞

    TANG

    份量: 12個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com...

    材料：雞蛋 / 咸蛋黃、臘腸、荷葉(22*24cm)、豬肉碎、蝦米、蒜蓉、鹽、雞粉、糖、蠔油、老...

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