炆 食譜890篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 炆
  • 沙薑雞腳

    沙薑雞腳

    卷一廚房

    沙薑就是有這種獨特的咸香味, 配合雞脚啖啖的漿力, 正是充滿膠原蛋白!~ 雞脚是百搭的烹飪食材...

    材料：雞脚、沙薑粉、五香粉、糖、鹽、白胡椒粉、紹興酒、雞湯或水約、花生粒、麻油 (最後拌勻)、...

  • 爽滑清湯蘿蔔坑煵

    爽滑清湯蘿蔔坑煵

    Zareen媽媽

    清湯牛腩用料好簡單，只需要花啲時間就做出大人細路都好啱送飯嘅一道菜式。快啲試吓，尤其係蘿蔔，索晒...

    材料：坑腩、蘿蔔、香葉、八角、即磨黑胡椒、薑、蔥段、紹興酒、水（要浸過牛腩）、鹽、濃湯寶、水、雞...

  • 紅豆水(真空壺版)

    紅豆水(真空壺版)

    MrsSat Cooking

    近期誤樂圈流行的紅豆水減肥法，相信大家比我更清楚，可以1杯豆加5杯水，滾15分鐘，熄火焗30分鐘...

    材料：紅豆(真空壺蓋半杯)、剛滾滾水

  • 寶寶韓式牛肋肉

    寶寶韓式牛肋肉

    PoPoKitchen

    韓式牛肋肉，出去食，勁貴，識整幾好! 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： https:/...

    材料：牛肋肉、冬菇、白蘿蔔(細)、紅蘿蔔(細)、洋蔥(切塊)、栗子、紅棗(去核)、白果、蒜頭(切...

  • 雪菜肉片炆米(簡易版)

    雪菜肉片炆米(簡易版)

    MoneyMak

    各位Cook友，或許你和小編一樣，常去 酒家吃雪菜肉絲窩米粉。但其實大家知 不知道怎樣做？其...

    材料：食材、水、糖、鹽、胡椒粉、醬油、麻油、蠔油、玫瑰露、粟粉、豬柳、雪菜

  • 紅炆龍躉尾

    紅炆龍躉尾

    陳家廚坊

    香港的海鮮酒家， 都設有玻璃水族箱， 活魚到貨，便先放入水族箱中養活，有客人下單時才撈出來，先給...

    材料：龍躉尾、瘦豬肉、冬菇、雞蛋、幹蔥頭、蒜頭、薑、蔥、鹽、胡椒粉、生粉、紹酒、水或清雞湯、生抽...

  • 蝦乾粉絲炆絲瓜

    蝦乾粉絲炆絲瓜

    hoho_kitchen

    呢個家常菜絕對係健康之選。清甜嘅絲瓜，爽口的木耳絲，加上蝦乾、瑤柱嘅鮮味，已經簡單又好味。

    材料：絲瓜（刮皮、切條）、乾粉絲（沖淨）、蝦乾（浸軟）、瑤柱、木耳絲、薑、紹酒、鹽、胡椒碎

  • 黑椒蘑菇雞翼

    黑椒蘑菇雞翼

    LoveKellyKitchen

    習慣左間中清下雪櫃，就用雪櫃有既材料煮左呢味餸，見得下人都吾失禮！ 兩款材料都系我至愛，仲加埋d...

    材料：急凍雞翼、啡菇、黑椒、水、清雞湯、生抽、蠔油、糖、油

  • 《紅燒牛肉麵－簡化版》

    《紅燒牛肉麵－簡化版》

    米太廚房手記

    有時候冇乜胃口食飯，整番個麵食下都唔錯??。正宗的紅燒牛肉麵使用牛大骨熬湯的，不過牛大骨比較難買...

    材料：急凍牛展、小紅蘿蔔、四川生麵(可用其他麵，例如上海面丶油面)、蔥、薑、紅辣椒(不吃辣可省略...

  • 香濃芒果咖哩薯仔雞

    香濃芒果咖哩薯仔雞

    Elaine袁太廚房

    香濃的芒果薯仔咖哩雞 , 一定要多多汁拌飯先好味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...

    材料：新鮮雞、薯仔、芒果、利川咖哩、蒜頭、水、薑、蔥、酒、糖、生粉、葉仔 (裝飾用可省略)、生抽...

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