蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、燒餅、餃子等。中筋麵粉(all purpose flour plain flour)即普通麵粉。大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。
好想吃韮菜盒子，但市面上的韮菜盒子大都油膩膩。剛好手邊有「墨西哥薄餅皮」，就用「墨西哥薄餅皮」來...
材料：韮菜、五香豆干、黑木耳、紅蘿蔔、蛋、粉絲、蝦米、薑、蒜頭、雞油、醬油、鹽、糖、白胡椒、黑胡...
布朗尼Brownie時間！這個超簡單食譜，人人都做到！濃濃的巧克力，大人小朋友的最愛。派對小食，...
材料：巧克力、奶油/牛油、可可粉、糖、香草精、蛋、中筋麵粉、鹽、巧克力碎片
分享一款鹹口味法式蛋糕，讓你擁有品嚐精緻甜點的優雅情懷，又不用擔心身體負擔！ 鹹蛋糕裡外都...
材料：洋蔥，切細絲、烹調用橄欖油、棕糖（或二號砂糖）、原味希臘優格、無特殊味道的蔬菜油、雞蛋、牛...
這一陣子家人紛紛前往沖繩遊玩 大家都知道我在玩烘焙 於是，家裡多出了好多包《沖繩黑糖》 ...
材料：製作《蜂蜜黑糖露》、沖繩黑糖、蜂王荔枝蜂蜜、冷水、準備食材、中筋麵粉、在來米粉、糯米粉、無...
很简单做又好好吃的奶油芋头饼ㄟ(￣▽￣ㄟ),每一口都有奶油芋頭的味道,加上香酥脆的外皮,真的很捧...
材料：中筋麵粉、滾水、冷水、盐、芋頭、无盐奶油(unsalted butter)、糖
很可愛的杯子蛋糕，變化多多，隨意做什麼口味都可以，大人小朋友都喜歡。這個是我的最愛，充滿陣陣檸檬...
材料：奶油/牛油、糖、香草精/雲尼拿香油、蛋、中筋麵粉、泡打粉/發粉、檸檬皮、檸檬汁、牛奶
沒有更多內容
