茨實為睡蓮科植物茨實的成熟乾燥種仁，主產於中國廣東肇慶，故名肇實。茨實具有補脾止瀉、袪濕止帶、收斂止汗等作用，適用於脾虛久瀉、白濁帶下等症。
大家多數會煲花膠湯來補充骨膠原，原來鯊魚骨都含有大量骨膠原，都是女士美顏護膚的好食材，湯水再加入...
材料：合掌瓜、粟米、螺片、蓮子、茨實、蜜棗、鯊魚骨、豬展、薑片、蔥段、水
太子參有益氣生津、補肺健脾之效, 與人參功用相似~~~ 要來一碗這滋陰湯水為自己打一打氣嗎?!...
材料：螺頭、瘦肉、太子參、淮山、蓮子、茨實、無花果、果皮
猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列【四大名菜】～ 用猴頭菇煲湯不但味美，還能養胃，更喜歡它能夠降低血糖...
材料：猴頭菇、姬松茸、淮山、茨實、紅棗、杞子、果皮、瘦肉
白果腐竹 , 糖水 ??? 湯水 ??? 以前的我總覺得這對組合永遠都只用作糖水用途 , 但某日...
材料：白果、雪耳、粟米、無花果、鯽魚、鱗腐竹、玉竹、茨實、准山、南北杏、薑片
之前肥媽都有係 ‘食平3D’介紹過「瑪卡」，不過佢用無乜營養嘅雲南瑪卡，而今次我選用由原產地秘魯...
材料：秘魯紫瑪卡、生曬淮山、茨實、蓮子、法國鵪鶉、赤肉、水
春季養生重點在「疏肝」，若沒有疏通宣洩，會鬱悶難耐，常鬧脾氣；一旦肝火上升，就會感到雙眼赤痛、頭...
材料：雞骨草、豬橫脷、粟米、瘦肉、淮山、茨實、蜜棗、果皮
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