臘肉是用五花腩肉(即肥瘦相間)加工臘製，再經烘焙或烟熏而成。臘肉具有獨特的烟熏或臘香味，可清楚看到皮和肥瘦肉層，色澤鮮明，瘦紅肥白，質地爽口，可供久藏。
每逢新年，家家戶戶都會做各式各樣的賀年食品，其中蘿蔔糕必定最受歡迎！但做過蘿蔔糕的都知道，由刨蘿...
材料：蘿蔔、澄麵、粘米粉、乾葱、冬菇、臘肉、臘腸、小印尼蝦米、瑤柱、黃糖、水、芥花籽油、瑤柱水,...
超足料的臘味蘿蔔糕 , 細底即蒸即食 , 大底放入雪櫃靜待一晚再煎黎食呢 ...... ...
材料：白蘿蔔、蝦米、短臘腸、臘肉、冬菇(預先浸軟)、胡椒粉、粘米粉、蒸糕盆 , 芫茜(可省略) ...
三斤半做咗六底六吋迷你蘿蔔糕，自家製好處可以控制蘿蔔絲粗幼和餡料多少。我的facebook專頁會...
材料：白蘿蔔、櫻花蝦、蝦米、瑤柱、臘腸、臘肉、冰糖、鹽、瑤柱蝦米水、粘米粉、澄麵、巳炒白芝麻、乾...
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