元貝又稱乾貝或稱江瑤柱，元貝含有高蛋白質，屬於一種營養豐富的海味，元貝的功效與作用為滋陰補腎、平肝清熱等，凡肝腎虛弱、病後初癒或產後女仕皆可選用。
天氣還有點熱, 做一道簡單的冷盤來吃吃。 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: ...
材料：帶子 2L (生食用)、無花果、檸檬皮A、檸檬汁、蒔蘿A、蒔蘿油醬、橙皮醬(可省略)、食用...
好快就到中秋節喇…又可以一家人賞下月…聚一聚😍做節咁開心嘅日子…梗係整啲特別嘅菜式😎同家人一齊享...
材料：南瓜、虎蝦、帶子、蕃茄、指天椒、蒜蓉、魚露、糖
善用湯渣都可以變成上菜，今次將煲過嘅節瓜和瑤柱用鮑魚汁燴一燴，即變成瑤柱節瓜甫。文迪私人廚房的f...
材料：節瓜、瑤柱碎、薑片（煲湯用）、鮑魚汁（可選雞湯）、粟粉、水、瘦肉、薑片、蔥段、老抽
每年端午節媽媽都會自己做粽子! 今年趁著媽媽做的時候, 好想紀錄一下! 而坊間有很多各式各樣的粽...
材料：糯米、去衣綠豆、豬腩肉(去皮)、鹹蛋黃、小乾瑤柱、粽葉、水草繩
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