鮑魚一般可以分為三大類，鮮鮑急凍鮑魚、湯鮑罐頭鮑魚和乾鮑魚。鮑魚具有滋補養顏、平衡血壓、養肝明目、滋陰清熱等作用；不但營養豐富，並且含高蛋白質，尤以滋陰明目、滋補強身功效甚大，適合肝腎虛弱、視物昏暗等人士食用。
LoveKellyKitchen
好耐冇用鮮淮山去煲湯，好處多多而且粉粉地好好食，啱一家大細飲用！ Facebook: Love...
材料：鮮淮山、鮮百合、紅蘿蔔、蜜棗、水、鮑魚骨、鹽
放假比較懶冇煲湯，又系時候煲返啖靚湯飲下先, 南瓜加栗子真系超好既配答呀! Facebook:...
材料：南瓜、栗子、瑤柱、鮑魚骨、水、鹽
doctorinkitchen
這是一道非常簡單又得體的宴客菜式，清酒的酒香和鮑魚的鮮味配合得剛剛好！還可以預早煮好，宴客時熱食...
材料：罐頭鮑魚、罐頭鮑魚水、清酒、水、糖、味醂、蠔油、日本醬油、老抽、麻油、玫瑰露油
NancyC寶
瘦豬肉有滋陰補肌的作用，再配合具有育陰潛陽作用的鮑魚，這款湯簡直大補。
材料：鮮鮑魚、腱子肉、精瘦火腿肉、洋參、清水
J's Kitchen
今日屋企人黎食飯,加料開罐鮑魚做餸。 作為宴客亦可, 如果平日佢家常小菜,可不落鮑魚。
材料：雞、鮑魚 (約8隻)、冬菇、乾蔥頭、薑、蔥
vickeywei
採用膠質強度特好的上等魚漿製成的桂冠魚餃，不僅味道鮮美，又具有迷人的Q彈口感；不管是哪一個季節，...
材料：桂冠魚餃、寬版粉絲、鮮奶、紅蘿蔔絲、高麗菜、日本美白菇、鮑魚菇、鹽巴
Cookingmommy
簡單的料理干貝醬配上鮑魚滿口海鮮味也可當宴客菜.是道美味的佳餚
材料：鮑魚、XO干貝醬、青蔥絲、沙拉油
ivyhui
初嘗這款菜色是老公帶我到西貢一家泰國餐廳食到！材料好少但有莫明奇妙嘅吸引力！二人齊聲讚好！ 由...
材料：急凍鮑魚、紅葱頭、青葱段、蒜泥、薑、八角、米酒、生抽、韓式絲式、老抽、砂糖、魚露、滾水
Elaine Lee
煲湯後的材料也不用浪費,只要花點心思也是可以配搭其他材料出一道美味佳肴呀!
材料：急凍鮑魚、急凍螺頭、腰果、粉絲、油、鹽、瑤柱蠔油
Deimo
這幾天吃了太多油膩的，吃下清淡的也不錯， 就做了個素菜，味道幾好。
材料：蓮藕、西芹、木耳、胡蘿蔔、蒜瓣、鮑魚汁、鹽、食用油、雞粉、白糖、麻油
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蔬菜
異國料理
瓜果類
![[健脾湯水] 鮮淮山百合鮑魚骨湯](https://img.cook1cook.com/2.0/images/placeholder/placeholder_figure.jpg.pagespeed.ce.fvMSh6Lumg.jpg)
