鮑魚一般可以分為三大類，鮮鮑急凍鮑魚、湯鮑罐頭鮑魚和乾鮑魚。鮑魚具有滋補養顏、平衡血壓、養肝明目、滋陰清熱等作用；不但營養豐富，並且含高蛋白質，尤以滋陰明目、滋補強身功效甚大，適合肝腎虛弱、視物昏暗等人士食用。
QQ廚房
有好多朋友很喜歡吃素食，常常跟Q媽說:多上一點素食的菜啦~素食要兼具色香味不難，稍微運用各式醬料...
材料：有機綠花椰菜、杏鮑菇(大根)、有機無蛋沙拉、梅狀元老梅膏、龜甲萬料亭和露、香油、白芝麻
女兒這兩天感冒，咳的沒胃口，趁她老爸帶她去看診時，隨手冰箱找一些食材想燉個熱粥給她喝，意外發現冷...
材料：白飯、魚翅鮑魚調理包、清江菜、黑木耳、紅蘿蔔、蔥花、嫩薑絲、香油、胡椒粉、米酒、鮮奶、鹽巴
對於新鮮翠綠的蔬菜，我最喜歡搭配不同的食材來讓整盤料理變的更亮麗不單調，同樣能因為視覺感觀而提升...
材料：蘆筍、鮑魚菇、黑木耳、紅蘿蔔、枸杞子、康寶鮮味炒手、鹽巴、蒜頭
佛手瓜也是百搭食材喔，可用來熬湯、炒蝦仁、炒肉、煮粥，瓜肉輕甜爽口!
材料：佛手瓜、鮑魚菇、五花肉絲、蒜頭、鹽巴
最近看到食譜書介紹鮑魚菇，看起來很好吃，於是特別到市場選購~好吃的菇不需太多配料與調味，來個簡單...
材料：鮑魚菇、青蔥、蒜頭、蠔油、鹽巴
相信有很多愛料理的朋友跟Q媽一樣，只要發現攤位有賣各式鍋碗瓢盆，就會湊一腳去看一下，哈哈!今天我...
材料：雞翅、鮮筍、鮑魚菇、竹笙、鹽巴
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