蘆筍時蔬炒杏鮑菇
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1備料：如右圖～枸杞子稍為泡水軟化，蘆筍先滾水川燙滾煮撈起
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2１大匙油熱鍋，將蒜頭與木耳和紅蘿蔔絲下鍋爆香
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3放入鮑魚菇拌炒
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4最後將川燙過的蘆筍下鍋一起略拌炒，最後放入枸杞子再調味即可
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5營養健康的鮮彩時蔬完成囉！
TIPS
新鮮蘆筍用滾水川燙，下鍋炒時只要略炒數下，就可以保持她的鮮脆口感，就不會炒的過老囉！
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