鮑魚一般可以分為三大類，鮮鮑急凍鮑魚、湯鮑罐頭鮑魚和乾鮑魚。鮑魚具有滋補養顏、平衡血壓、養肝明目、滋陰清熱等作用；不但營養豐富，並且含高蛋白質，尤以滋陰明目、滋補強身功效甚大，適合肝腎虛弱、視物昏暗等人士食用。
假日廚房～好煮易
立秋已過，天氣依然炎熱，做一個既豪華超級懶人晚餐。 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： ...
材料：日本乾烏冬 (細麵)
唔熟唔食Cook King Room
煮中菜成日都聽到上湯高湯呢啲材料，往往係屋企只會用味精雞湯代替，招呼親友或者過時過節炆下花膠鮑魚...
材料：雞殼、金華火腿骨、鮑魚骨、滷水鵝頭、紹興酒、冰糖、冬菇
佛羅倫斯小廚房
乾鮑一發兩食，真係好正呀！ 雖然第一次煮呢味餸，但賣相真係呃好吸引，而且仲好好食！ 佛羅...
材料：節瓜、乾鮑、雞湯、杞子、蠔油
下雨天，係屋企煲靚湯！ 鮑魚：滋陰補腎、平肝清熱。(鮑魚煲湯後我用來燴入節瓜) 佛羅倫斯...
材料：乾鮑魚、黨參、南棗、豬展、水
SamSamKitchen
呢款七味椒鹽鮮包簡單易煮... 鮮鮑咬落恰到好處... 1d都唔會韌㗎!
材料：鮮鮑魚、生粉、蒜蓉、三色甜椒粒、椒鹽、七味粉
Cook1Cook
【泰泰好味】泰式凍食二重奏 有鮑魚又有蝦 天時暑熱口淡淡，最啱食啲冰冰涼涼，酸酸甜甜嘅泰式小食...
材料：醉雞汁 Drunken Chicken Marinade泰式醉汁、雞湯 Chicken B...
夏天特別多人鍾意食涼瓜... 因為可以清熱解毒... 消暑去滯! 用涼瓜去煲湯... 加啲...
材料：急凍青邊鮑、排骨、薑、葱、水、咸菜、苦瓜、鹽
(1) 淮山：健脾益腎 (2) 鮑魚：滋陰補腎、平肝清熱。 (3) 乾鮑既味道令整碗湯水出來...
材料：淮山、乾鮑、西施骨、水
早前到墨爾本旅行，在市場內買了一些紅燒鮑魚(已經炆好真空包裝)，我這個人當然要攪攪新意啦！ ...
材料：紅燒鮑魚 （真空包裝)
Bon MA's Kitchen
天氣熱，往往都想吃點冰冰涼涼食物^^ 泰式凍鮑魚正正合適所需，冰冰涼涼～ 喜歡這食譜的朋友請...
材料：鮑魚、香茅、芫茜、青檸、蒜頭、辣椒、薑、魚露、砂糖、蠔油
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