乾鮑節瓜甫

2018 年 07 月 15 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印
乾鮑節瓜甫
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請稍等.
乾鮑一發兩食，真係好正呀！
雖然第一次煮呢味餸，但賣相真係呃好吸引，而且仲好好食！

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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 節瓜 1個
    • 乾鮑 6隻
    • 雞湯 適量
    • 杞子 少許
    • 蠔油
  • step1: 節瓜去皮，用匙刮走中間的籽
    1節瓜去皮，用匙刮走中間的籽
  • step2: 煮熱雞湯放入節瓜煮10分鐘取起備用
    2煮熱雞湯放入節瓜煮10分鐘取起備用
  • 3杞子用熱水沖洗
  • step4: 放入乾鮑在雞湯內加入蠔油
    4放入乾鮑在雞湯內加入蠔油
  • 5將乾鮑放入節瓜入淋上茨汁
  • 6茨汁：蠔油/粟粉/水
TIPS
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佛羅倫斯小廚房
殿堂廚師
  • 家庭小主婦，熱衷廚藝，愛中西美食，取得英國糖藝專業文憑課程，享受煮食樂趣，對生活有要求，不怕失敗，努力研究，樂於分享。從經驗中成長，將烹飪與同好研究，希望更進一步。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 個人綱誌：http://florencewing.blogspot.hk

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