鮑魚兩面黃 2018 年 06 月 17 日發佈 假日廚房～好煮易 列印 0 2 1548 請稍等. 請稍等. 早前到墨爾本旅行，在市場內買了一些紅燒鮑魚(已經炆好真空包裝)，我這個人當然要攪攪新意啦！ 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： http://cynthiakitchen.blogspot.hk 食材 （1-2人） 1小時內 食材 紅燒鮑魚 （真空包裝) 2隻 1材料： 紅燒鮑魚 2隻(真空包裝) 蛋炒麵 2個 洋蔥 1個 芫荽 少許(裝飾用) 21. 洋蔥切絲。 32. 原袋真空鮑魚放入一鍋清水，水要蓋過，水滾後慢火煮10分鐘，熄火，不要打開鍋蓋焗1小時，盛起。 43. 煲滾水，放入麵餅，用筷子攪動至麵餅鬆開(約2分鐘)，盛起，瀝乾水份，備用。 54. 燒紅鑊，下油，中小火，放入麵煎至兩面金黄，盛起。 65. 原鑊，下油，中火，將洋蔥炒至半透明，盛起，放上兩面黄上，鮑魚放上面，淋上鮑汁，即成。
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