鮑魚兩面黃 2018 年 06 月 17 日發佈 假日廚房~好煮易 列印 0 2 1557 請稍等. 請稍等. 早前到墨爾本旅行,在市場內買了一些紅燒鮑魚(已經炆好真空包裝),我這個人當然要攪攪新意啦! 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.hk 食材 (1-2人) 1小時內 食材 紅燒鮑魚 (真空包裝) 2隻 1材料: 紅燒鮑魚 2隻(真空包裝) 蛋炒麵 2個 洋蔥 1個 芫荽 少許(裝飾用) 21. 洋蔥切絲。 32. 原袋真空鮑魚放入一鍋清水,水要蓋過,水滾後慢火煮10分鐘,熄火,不要打開鍋蓋焗1小時,盛起。 43. 煲滾水,放入麵餅,用筷子攪動至麵餅鬆開(約2分鐘),盛起,瀝乾水份,備用。 54. 燒紅鑊,下油,中小火,放入麵煎至兩面金黄,盛起。 65. 原鑊,下油,中火,將洋蔥炒至半透明,盛起,放上兩面黄上,鮑魚放上面,淋上鮑汁,即成。
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