【開胃小食！泰式鮑魚仔】鮑魚如何完整起肉不破肝？
2019 年 06 月 17 日發佈 唔熟唔食Cook King Room
列印
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夏天唔鍾意係廚房咁耐，今次嚟個得體又開胃嘅冷盤，酸酸辣辣，用泰式醬汁醃出嚟嘅鮑魚仔。
做法非常容易，又可以早一日預備，做頭盤一流。
#鮑魚 #泰式 #小食
做法非常容易，又可以早一日預備，做頭盤一流。
#鮑魚 #泰式 #小食
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1鮑魚燙熱水啤水甩殼洗淨，界十字花，蒸熟備用
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2香料攪碎，加入醬料及水，試味
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3將鮑魚與醬汁混合，確保完全浸過鮑魚，冷藏至少6小時或過夜
![[食譜．東南亞] 泰式凍鮑魚](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/33/90/2870914060898733390_thumb.JPG___101_74 "[食譜．東南亞] 泰式凍鮑魚")
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