泰式凍鮑魚

Name: 泰式凍鮑魚
Yield: 3-4人
Ingredients: 400ml 醉雞汁 Drunken Chicken Marinade泰式醉汁; 700ml 雞湯 Chicken Broth; 150ml 花雕酒 Hua Tiao Rice Wine; 3枝 (切段) 香茅 Lemongrass; 5片 南薑 Galangal; 5片 (切粗絲) 泰國檸檬葉 Sliced Kaffir Lime Leaves; 2條(切粒) 紅辣椒Diced Red Chili Pepper; 1個 蒜頭Diced Garlic; 2根 (切碎) 芫茜Coriander; 8隻 鮑魚

2018 年 06 月 21 日發佈列印

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【泰泰好味】泰式凍食二重奏有鮑魚又有蝦
天時暑熱口淡淡，最啱食啲冰冰涼涼，酸酸甜甜嘅泰式小食！唔係賣花讚花香，呢個食譜真係簡單易整，惹味開胃，飯都食多碗
#泰式料理 #泰式食譜 #凍鮑魚 #凍蝦
泰式凍蝦食譜>> https://cook1cook.com/recipe/35859

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食材（3-4人） 30分鐘內

- 泰式醉汁
- 醉雞汁 Drunken Chicken Marinade泰式醉汁 400ml
- 雞湯 Chicken Broth 700ml
- 花雕酒 Hua Tiao Rice Wine 150ml
- 香茅 Lemongrass 3枝 (切段)
- 南薑 Galangal 5片
- 泰國檸檬葉 Sliced Kaffir Lime Leaves 5片 (切粗絲)
- 紅辣椒Diced Red Chili Pepper 2條(切粒)
- 蒜頭Diced Garlic 1個
- 芫茜Coriander 2根 (切碎)
- 食材
- 鮑魚 8隻