法式料理極重視烹飪方法和餐桌禮儀,而法國盛產葡萄酒和奶酪,所以也順理成章成為法式料理必不可少的食材,法式料理常見的食品有法國蝸牛、油封鴨和麵包。
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法國酸奶油竟然脂肪少.只有25%而已. 與兔肉一起好搭.奶香夠而不膩,帶點酸更爽. 滋味無窮...
材料:帶骨兔腿肉切塊、鹽、胡椒粉、昆布渣(可不加)、紅蔥頭絲、昆布柴魚高湯、白葡萄酒、法國酸奶油...
JessicaKitchen
將配料炒香後煮成香濃醬,滋味無比
材料:扇貝、紅蘿蔔、牛油、中筋麵粉、水牛芝士碎、忌廉、水、黑胡椒、鹽
口溫和帶酸甜,清爽不油膩
材料:豬鞍、牛油、芥末醬、鹽
Alex & Tiffany's Kitchen
香脆鬆化、零失敗 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️ YouT...
材料:Unsalted Butter 無鹽牛油、Granulated Sugar 白砂糖、Egg...
Man Lam
🥚法式焦糖燉蛋🥚 呢款甜品係朱古力味以外,我女都好鍾意食的,今次就係佢要求我整🤤🤤 ...
材料:蛋黃、淡忌廉、鮮奶、糖、60 ml
MrsPsKitchen
🇨🇵貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine,超可愛呀!香濃的牛油香,鬆軟美味,加點檸檬汁...
材料:雞蛋、糖、檸檬皮碎、檸檬汁、泡打粉、中筋麵粉、溶化牛油
小手小廚房
我喜歡吃外脆內軟法式麵包,配上自己製作的香蒜牛油,天然好味,咸度剛剛好。蒜蓉切成小粒,有點咬口,...
材料:高筋麵粉、水、糖、速溶酵母、鹽、無鹽牛油、無鹽牛油、蒜蓉/粒、蔥花、鹽
法國南部沙律色彩繽紛,有肉有蔬菜,營養豐富
材料:沙律菜、蕃茄、雞蛋、黑橄欖、罐頭吞拿魚碎、檸檬汁、橄欖油
美味又漂亮的焗烤蕃茄盅上桌
材料:蕃茄、蒜頭、香草、橄欖油、麵包糠、鹽、黑椒
莎莉美食生活頻道
梳乎厘Soufflé 香棉幼滑!buffet有它,必大排長龍,原來自己製作也很容易。
材料:蛋黃、蛋白、牛奶、糖、高筋粉、牛油
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