短法包 2024 年 11 月 04 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 48 請稍等. 請稍等. 短法包🥖 Short Baguette #短法棍 #免揉 #歐包 🤗 外脆內軟，製作三文治🌭或蒜蓉多士👍🏼 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋粉 150g 酵母 3g 鹽 2g 水 110g 1麵團： 材料全部混合 麵團靜置20分鐘 2提拉麵團x4次（共4組，每組中間休息20分鐘） 成光滑麵團 3發酵 至少2小時/隔天（放雪櫃） 造型 發酵 至少1-2小時 4發酵 至少1-2小時 加一盤水預熱 230度 焗40分鐘 必看示範： https://youtu.be/mbARsWfYoiQ?si=kbwAB3fvV71vCgZN TIPS 必看示範： https://youtu.be/mbARsWfYoiQ?si=kbwAB3fvV71vCgZN
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