粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼？
粵菜的特點是什麼？
Helen Helen
淮山補脾胃、益肺滋腎； 百合潤肺止咳； 茨實健脾益胃、有袪濕功效； 花膠含豐富蛋白質； ...
材料：新鮮百合、茨實、花膠、新鮮淮山、蜜棗、豬展/肉、水
Toshiba HK
炒物又脆又香，個個都鍾意！要食得健康，油份當然吸收得愈少愈好啦！東芝氣炸烤焗爐 (型號:MV-T...
材料：蟹鉗、急凍蝦仁、雞蛋、麵包糠、鹽、胡椒粉、生粉
YeungMa
滋潤糖水，木瓜雪耳配石蜂糖，甜而不膩。石蜂糖可代替大部分糖類，特有功效讓大家在攝取糖類的同時可保...
材料：木瓜、雪耳、石蜂糖、南北杏、去核紅棗
CarolTsang
苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...
材料：涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽
Kylife
南瓜腰果百合雪耳湯製作起來超級簡單，喝後有很香南瓜味，加上腰果補腦適合小朋友喝，另外百合雪耳有潤...
材料：南瓜、腰果、百合、雪耳
肥舅父
舅父我除左一般家庭菜，仲會不定期係度深夜放一D #極美味 菜式，大家臨瞓前都可以睇住瞓🥰今次嘅菜...
材料：大花蟹、老薑、花雕酒、蛋、鹽、澄麵粉
Winnie Wong
簡單易整，冇防腐劑
材料：急凍魚柳、生粉、鹽、魚露、糖、麻油、胡椒粉
肥野廚房
平時在香港買到的青口大部份都是雪藏同埋已經煮熟左的, 今次在英國見到有新鮮青口所以就整左喱個小小...
材料：青口、蒜頭、洋蔥、蕃茜、牛油、低鹽雞湯粒、白酒
Kiki Lovely Abbie
這個菜式無論在平日或在節慶日都可以烹調。
材料：雞腳、薑片、乾蔥、蒜頭、水、蠔油、老抽、冰糖、豆腐乾
SamSamKitchen
平平無奇嘅蒸蛋... 因為幾隻鮑魚仔即時升價起嚟！ #簡易食譜 #鮑你話好味
材料：蛋、水、罐頭鮑魚仔、熟油、蒸魚豉油
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