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花生豆腐乾炆雞腳

2019 年 10 月 01 日發佈 Kiki Lovely Abbie 列印
花生豆腐乾炆雞腳
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請稍等. 請稍等.
這個菜式無論在平日或在節慶日都可以烹調。

食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 雞腳 即買 1磅
    • 薑片 4片
    • 乾蔥 2粒
    • 蒜頭 2粒
    • 水 200ml
    • 蠔油 1湯匙
    • 老抽 1湯匙
    • 冰糖 1粒
    • 豆腐乾 三舊
  • 1剪掉雞腳的腳甲後用同樣做法汆水3分鐘,備用。 在鍋中,放入2湯匙油、用中火爆香乾葱、薑、蒜頭,直至聞到香味。
  • 2加入汁料,轉大火。當汁料沸起落雞腳炆1小時 再加入豆腐乾煮15分鐘即可。

Tags:

  • 炆
  • 雞
  • 雞腳
  • 豆腐
  • 花生
  • 乾蔥
  • 蠔油
  • 炆雞
  • 冰糖
  • 老抽
  • 蒜頭
  • 炆雞腳
  • 豆腐乾

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Kiki Lovely Abbie
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