港式豉油皇炆雞腳
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1雞腳去腳甲、洗淨、切開兩段！
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2爆香薑片... 加入雞腳... 注水和生抽（生抽和水的份量要蓋過雞腳）... 下冰糖... 中小火炆半小時！（炆的途中可試味）
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3加入老抽和味醂... 再蓋炆10分鐘即可！
TIPS
生抽和水參考比例約1.5 ： 2.5... 請在炆煮過程中自行試味和微調！
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