粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼?
粵菜的特點是什麼?
Louise Mak
簡單、方便、滋潤,30分鐘可完成的中式甜品😍
材料:蛋、鮮奶、冰糖
MrsSat Cooking
近期豬肉价格貴佐,𨍭用雞來煲湯也是好选择。這湯滋潤增强抵抗力,好適合秋天飲用。
材料:鲜雞或冰鲜雞、合掌瓜、红羅卜、蜜棗、南北杏
SamSamKitchen
令人百吃不厭的美食!
材料:乾冬菇、乾黑木耳、粉絲、雞腿肉、水、上湯、馬蹄粉芡(馬蹄粉及水各3湯匙)、蛋、大紅浙醋/鎮...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
最近喉嚨唔舒服,買了一包海星湯包,內有乾海星、乾海底椰、乾雪梨、椰棗、紅棗和果皮,再配上新鮮蘋果...
材料:海星、雪梨乾、乾海底椰、椰棗、紅棗、果皮、富士蘋果、豬展
慳家小師奶
用「無水蒸」法煮海鮮除咗方便快捷~ 仲可以保留到海鮮嘅鮮味! 今次只用蒜蓉同乾蔥蒸蝦,非常美...
材料:基圍蝦、蒜頭、乾蔥
李錦記
輕鬆煮幾味 - 蒜蓉豆豉蒸排骨陳村粉
材料:陳村粉、排骨、蔥粒、指天椒粒、李錦記蒜蓉豆豉醬、糖、紹興酒、李錦記極純黑芝麻油、粟粉
輕鬆煮幾味 - 柱侯羊腩炆枝竹
材料:羊腩、新鮮馬蹄、白蘿蔔、枝竹、李錦記蒜茸、薑片、葱、八角、生菜 、李錦記柱侯醬、紹酒、冰糖...
Owenmama
老公話好耐無食蒸肉餅, 兩口子對食整咗呢個小肉餅 (直徑得5吋咋; 而家鮮豬肉真的很貴啊!)。 ...
材料:(2人份量)、豬絞肉(帶小許肥肉)、馬蹄、鹹蛋黃、鹹蛋白、雞蛋白、生抽、糖、生粉、混合蛋白...
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
天氣熱都沒有心情煲湯, 隨意煮了滾湯加上白飯,簡簡單單又一餐. 此款湯對初起感冒和喉嚨不適者有...
材料:鯇魚肉、皮蛋、茶瓜、芫茜、生抽、胡椒粉
YeungMa
老少平安是一道十分傳統的廣東菜色,重點只有鯪魚肉跟豆腐,額外加的配料是很隨意的,營養豐富,又健康...
材料:鯪魚肉、冬菇、蝦米、元貝絲、蒸煮豆腐、胡椒粉、蔥粒、鹽
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