冰糖鮮奶燉蛋 2019 年 10 月 25 日發佈 Louise Mak 列印 16 52 8220 請稍等. 請稍等. 簡單、方便、滋潤，30分鐘可完成的中式甜品😍 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 蛋 2隻 鮮奶 220ml（細盒裝） 冰糖 30g 1將冰糖加入鮮奶煮溶，不需要煮滾溶掉就可以 2雞蛋攪勻 3將蛋汁加入1.攪勻，再過濾3次，令蛋汁更滑 4倒入碗中用匙羹掃走氣泡，令外觀更好看 再用保鮮紙/錫紙遮蓋，水滾後落鑊小火蒸約12分鐘
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