蒜蓉豆豉蒸排骨陳村粉 2019 年 10 月 21 日發佈 李錦記 列印 5 38 8021 請稍等. 請稍等. 輕鬆煮幾味 - 蒜蓉豆豉蒸排骨陳村粉 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 陳村粉 300克 排骨 200克 蔥粒 適量 指天椒粒 適量 醃料 李錦記蒜蓉豆豉醬 2湯匙 糖 1茶匙 紹興酒 1茶匙 李錦記極純黑芝麻油 1茶匙 粟粉 1茶匙 1排骨洗淨抹乾，用醃料醃半小時。 陳村粉撕成條狀，舖上碟上備用。 2將醃好的排骨連醃汁平均鋪在陳村粉上面，隔水大火蒸10-15分鐘 ，直至排骨全熟。 3蒸好後，可灑上蔥粒或指天椒粒，即成。 TIPS 碟底塗上少許油，可防止陳村粉黏碟。
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