粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼?
粵菜的特點是什麼?
Helen Helen
牛蒡具有清熱解毒,降低膽固醇,增強人體免疫力和預防糖尿病,便秘,高血壓之功效!配合紅蘿蔔 粟米,...
材料:牛蒡、紅蘿蔔、粟米、豬展最少、南北杏、蜜棗
Stew
不寒不燥蟲草花,和雞肉一齊煲,不會很補,也不用擔心燥熱,宵夜來一碗,好正!
材料:蟲草菇、雞腿、鹽、姜
鐵朗
有豬有魚有蔬,1 口就咬晒🤣🤣
材料:青辣椒、鯪魚肉、免治豬肉、胡椒粉、糖、雞粉、生粉、蒜頭、乾蔥、黃酒、蔥段、生粉水
這個湯,會將雞胸煲湯後做成小食
材料:洋蔥、番茄、甘荀、新鮮無花果、雞胸肉、薑片、黃酒、鹽或雞粉
Meow Kitchen
上星期Chef Meow用呢個甜品招呼朋友,大家都非常鍾意,最主要原因係呢個甜品清香美味之餘,仲...
材料:椰青、椰漿、桃膠、冰糖、水
海馬媽媽
春秋天氣乾燥,喉嚨痕癢,可用雪梨乾配麥冬滋潤一下。此湯性質溫和,大人小孩都適合飲~#潤肺 #滋潤...
材料:雪梨乾、南北杏、杞子、麥冬、淮山、瘦肉
銀耳有非常多的膠質,可以嫩膚、美容,經常食用還能祛除臉上的雀斑、黃褐斑!最近入手養生壺,各種研究...
材料:銀耳、杞子、蓮子、冰糖、清水
真系好方便,一鍵搞定!這款補血補氣糖水,常喝面色紅潤有光澤,女人還是應該多保養自己~
材料:紅棗、桂圓、枸杞、紅糖
充滿濃濃的芝麻香味😋😋😋做法也不難、你也來試試吧。這次用了現成烘焙店買的芝麻粉。 新鮮出爐熱辣辣...
材料:黑芝麻粉、粘米粉、砂糖 (份量根據個人喜好加减)、馬碲粉、清水、菜油擦容器用
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
一個超級簡單製作嘅避風塘炒蟹。不需要大量油炸,現提供兩款方法製作。給大家參考。
材料:軟殼蟹、[醃料]岩鹽、[醃料]辣椒粉、[醃料]粟粉、[醃料]油、方法一[避風糖調味料]蒜蓉...
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製作時間
3-4人
味道
栗米
焗爐