下飯菜 食譜3,846篇

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下飯菜

下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。

  • (影片) 糖醋豆腐

    (影片) 糖醋豆腐 影片

    HonneyKitchen

    酸酸甜甜, 簡單易做, 開胃好味的一道素菜! 更多視頻食譜可以免費訂閱 YouTube 👉 ...

    材料：豆腐、紅椒、青椒、黃椒、菠蘿

  • 【泰式酸辣炸豆腐】

    【泰式酸辣炸豆腐】

    cici小廚房

    好多人都喜歡食豆腐 (包括我在內) ，皆因豆腐很有營養，無論任何煮法都咁好味 【泰式酸辣炸豆腐】...

    材料：煎炸滑豆腐、雞蛋、粟粉、麵包糠、魚露、泰國雞醬、青檸汁、泰國青辣海鮮醬、糖

  • (影片) 泰風味烤焗豬仔骨

    (影片) 泰風味烤焗豬仔骨 影片

    HonneyKitchen

    甜, 酸, 微辣都有齊, 真係好惹味😋骨肉分離, 入口即化的豬仔骨~ 在處理豬仔骨時只要去筋膜,...

    材料：豬仔骨、紅蘿蔔、西芹、碎黑椒、水、泰式甜酸醬、白醋、白酒、魚露、豉油、茄醬、碎黑椒、糖

  • 兩個步驟完成 | 超簡單蜜汁叉燒

    兩個步驟完成 | 超簡單蜜汁叉燒 影片

    Daruma Chan

    自家製 不加色素 調味完全自己控制 烤蜜汁叉燒😋 一定要挑戰看看！ 影片教學參考請點...

    材料：豬肩肉（叉燒肉）、糖、醬油、蠔油、姜

  • 🐙日式照燒魷魚🐙

    🐙日式照燒魷魚🐙

    IstisDiningTable

    照燒魷魚係日本餐廳好常見嘅菜式，最鍾意燒汁甜甜地好開胃😋喺屋企整好簡單😍🎏 唔使半個鐘，就...

    材料：鮮魷魚、日式醬油、味醂、料理酒、砂糖

  • 【影音】橙汁排骨

    【影音】橙汁排骨

    男人廚房

    炸的酥脆鹹香的排骨搭配用新鮮柳橙做的醬汁，吃起來鹹香、帶有酸甜的口感，相信沒有人不喜歡這道經典的...

    材料：豬小排、花雕酒、醬油、蒜末、砂糖、白胡椒粉、全蛋、太白粉、柳橙汁、檸檬汁、地瓜粉、砂糖、芡...

  • 菠蘿咕嚕肉

    菠蘿咕嚕肉 影片

    Chris Kwok

    之前出左甜酸汁食譜，今次就用佢黎做餸。 菠蘿咕嚕肉係一個都幾多人鐘意既菜色～ 咁啱最近又買左...

    材料：豬梅扒、菠蘿/鳳梨、青椒、黃椒、洋蔥、生粉、甜酸汁

  • 沙葛肉碎生菜包

    沙葛肉碎生菜包

    小高廚房

    沙葛味道清甜爽脆，其營養價值高，具有清熱消暑、生津潤燥、抗衰老等功效，適合用來配搭肉類、蔬菜粒，...

    材料：梅頭豬肉、沙葛、粟米粒、甘筍粒、蒜片、葱粒、芫荽碎、生菜 / 西生菜、生抽、雞粉(可刪去)...

  • 香蒜椒鹽豬里脊

    香蒜椒鹽豬里脊

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    豬里脊肉質無豬頸肉咁肥，比起瘦肉鮮嫩，今次選用椒鹽方法，十分惹味！文迪私人廚房的facebook...

    材料：豬里脊、蒜頭、紅辣椒仔、生抽、味椒鹽、花椒油、糖、粟粉、油、水、美極

  • 燒汁釀茄子

    燒汁釀茄子

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    放工既時候突然掛住🤤 以前係佐敦返工經常食既 燒汁釀茄子🍆 快手買咗蝦膠同茄子， 餐廳做...

    材料：茄子、蝦膠、生粉、日式燒汁、糖

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