咖喱口味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣，常見於印度菜、泰國菜等東南亞菜系。常見的咖喱料理有，咖喱魚蛋、青咖喱雞、咖喱炒蟹等。
Amyの私人廚房
綠咖哩，又稱青咖哩，是泰國咖哩料理的一種。和其他泰國咖哩一樣，都是以「顏色」來命名，如黃咖哩,紅...
材料：去骨雞腿或雞胸肉(切塊)、九層塔葉、紅辣椒(切片)、蘆筍或四季豆(切小段)、高湯或水、油、...
SamSamKitchen
想像不到用豬膶做涼拌菜式可以這么美味…… 我想紅咖喱醬应記一功！
材料：豬膶(约HK$15)、薑、米酒、芫茜(切段)、紅尖椒(切片)、蒜(切幼粒)、醬油膏、即食咖...
LoveKellyKitchen
來一個醒神既Monday先！見到咁colorful既炒米心情都靚d架！ 又一次製作茶餐廳系列！...
材料：福字米、三色椒(紅黃青)、蝦仁、叉燒、蛋、咖哩粉、茄汁、水、糖、鹽、雞粉、薑
成波之路
用咖喱磚來做日式咖喱大家都不會陌生，來看看捨棄咖喱磚，加入蘋果和朱古力來做的咖喱吧！ 歡迎...
材料：雞腿肉、洋蔥（中型）、甘筍（中型）、薯仔（中型）、富士蘋果（中型）、水、牛油、麵粉、日式咖...
老娘的草根飯堂
上個月去了布吉過生日， 最開心是到了街市買香料， 因為不懂自駕，只在芭東遊蕩， 而整...
材料：雞排、椰漿、草菇、泰國茄子、檸檬葉、甜羅勒葉、青咖喱醬、椰糖、魚露、大紅辣椒、鹽鞠、醬油、...
卷一廚房
準備一客自家製咖喱, 吃一點辛辣來暖暖胃, 刺激一下味蕾, 咖喱伴麵飽, 好好味!!
材料：雞中翼8隻、南瓜 1個
幸福廚房
配搭麵包或白飯一流 正在諗緊今晚食咩餸既你， 今晚可以考慮煮呢道菜 !
材料：雞脾、甘筍、薯仔、洋蔥、蒜頭、咖哩粉、椰漿、水、鹽
Ann Kok
簡單的腌製，使肉片入味。15分鐘炒出來的菜餚既簡單又好吃^^ 如有任何疑問，歡迎大家來到Ann...
材料：梅肉 250g、蒜蓉 少許、蒜蓉 少許、蔥 1顆、黑胡椒 1小匙《喜歡辣可以多加少許》、淡...
艾華斯
常常吃蒸肉餅，今次就試試煎吧~~
材料：免治瘦肉、唐芹、蛋、豉油、胡椒粉及生粉、忌廉咖喱意粉醬
花媽甜心派
愛吃咖哩飯也可以不一樣喔 換個烹調方式利用電鍋與咖哩醬調味 簡單快速充滿咖哩風味~ ...
材料：糯米、雞腿肉、洋蔥,紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩醬、白胡椒粉,五香粉,鹽巴
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