咖喱南瓜雞 2015 年 10 月 18 日發佈 卷一廚房 列印 0 1 1641 請稍等. 請稍等. 準備一客自家製咖喱, 吃一點辛辣來暖暖胃, 刺激一下味蕾, 咖喱伴麵飽, 好好味!! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞中翼 即買 8隻 南瓜 1個 1蒜葱 6個 香葉 4片 桂皮 1片 花椒 少許 八角 2片 乾紅椒 2條 紅咖喱 1包 紹興酒 2茶匙 鹽 少許 黑胡椒 少許 黄糖 2茶匙 2雞中翼 即買 用清水洗淨, 用乾布或廚房紙完全吸乾水份, 切件, 用鹽 ,胡椒, 紹興酒, 蒜葱, 香葉醃1小時或以上或過夜 3熱鍋少油 下蒜葱炒香, 把醃好雞件入鍋併炒 4放入咖喱及熱開水(水位剛蓋雞件, 大火煮至滾起, 以慢火上蓋煮30分鐘;放入南瓜混煮10分鐘 完成
![[Staub Cook] 南瓜雞翼](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/41/99/2642714166539774199_thumb.JPG___101_74 "[Staub Cook] 南瓜雞翼")
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