星洲炒米

2015 年 10 月 19 日發佈 LoveKellyKitchen 列印
星洲炒米
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請稍等.
來一個醒神既Monday先！見到咁colorful既炒米心情都靚d架！
又一次製作茶餐廳系列！
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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 福字米 3包
    • 三色椒(紅黃青) 各1/4個
    • 蝦仁 8隻
    • 叉燒 $10
    • 蛋 2隻
    • 咖哩粉 2湯羹
    • 茄汁 2茶匙
    • 水 180ml
    • 糖 1/2茶匙
    • 鹽 1/2茶匙
    • 雞粉 1茶匙
    • 薑 1片
  • 1先將三色椒(紅黃青)及叉燒切絲，蝦仁切粒，福字米用滾水烚完盛起備用；
  • 2用薑片起鑊爆蝦仁轉色後炒多一陣再盛起，炒香三色椒(紅黃青)及叉燒又盛起備用；
  • 3用水、雞粉及茄汁加入咖哩粉撈均，倒入米粉入去兜，見米粉上色後，落餘下的調味料(糖和鹽)及已經煮熟的材料再兜均就可以上碟

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