【幸福煮廚】-印度風味 の 印度咖哩雞 2015 年 10 月 14 日發佈 幸福廚房 列印 0 1 2361 請稍等. 請稍等. 配搭麵包或白飯一流 正在諗緊今晚食咩餸既你, 今晚可以考慮煮呢道菜 ! 食材 (1-2人) 1小時內 食材 雞脾 2隻 甘筍 1條 薯仔 3隻 洋蔥 1個 蒜頭 3粒 咖哩粉 1包 椰漿 200 毫升 水 300 毫升 鹽 2茶匙 1 2 3 4先將雞脾肉切件,薯仔和甘筍刨皮切粒, 洋蔥和蒜頭去皮切粒備用。 5琺瑯煲鍋落少許油中火炒香洋蔥和蒜頭, 再加入薯仔和甘筍煎至金黃色, 加入咖哩粉炒香加入水,煮至滾。 6轉小火煮30分鐘,加入椰漿和鹽調味, 香噴噴印度咖哩雞完成上碟, 可配合白飯或麵包味道一流。 7 TIPS 有朋友問: 白色琺瑯內鍋如果煮咖哩會否染上色? 答案: 是不會上色,容易清潔無需大力刷洗, 而且清潔非常方便,洗後依然白淨滑溜!
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