【幸福煮廚】－印度風味の印度咖哩雞

2015 年 10 月 14 日發佈列印

【幸福煮廚】－印度風味の印度咖哩雞

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配搭麵包或白飯一流
正在諗緊今晚食咩餸既你，
今晚可以考慮煮呢道菜 !

食材（1-2人） 1小時內

- 食材
- 雞脾 2隻
- 甘筍 1條
- 薯仔 3隻
- 洋蔥 1個
- 蒜頭 3粒
- 咖哩粉 1包
- 椰漿 200 毫升
- 水 300 毫升
- 鹽 2茶匙

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4先將雞脾肉切件，薯仔和甘筍刨皮切粒，洋蔥和蒜頭去皮切粒備用。
5琺瑯煲鍋落少許油中火炒香洋蔥和蒜頭，再加入薯仔和甘筍煎至金黃色，加入咖哩粉炒香加入水，煮至滾。
6轉小火煮30分鐘，加入椰漿和鹽調味，香噴噴印度咖哩雞完成上碟，可配合白飯或麵包味道一流。
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TIPS

有朋友問: 白色琺瑯內鍋如果煮咖哩會否染上色?
答案: 是不會上色，容易清潔無需大力刷洗，
而且清潔非常方便，洗後依然白淨滑溜!

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討論共 1 個回覆，最新回覆於 9 年前。

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請問雞脾肉是否先煮熟待用？

於 9 年前