咖哩薯仔炆雞翼
2015 年 08 月 06 日發佈 CherryBee Chan
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早排買左樽咖哩粉，我覺得味道一般但唔想浪費，用黎煮薯仔雞翼包無衰嘅餸，加埋辣椒、椰漿、鹽調下味，估唔到出黎效果好好，大家可以試下～請Like以下專頁時刻收到最新食譜： www.facebook.com/cherrybeecooking
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1雞翼用醃料醃1小時，最好過夜；薯仔洋蔥切角
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2中火預熱鑊，煎雞翼每面煎1分半鐘撈起
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3爆香蒜頭、乾蔥頭後放洋蔥及薯仔，炒1分鐘左右
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4落咖哩粉、椰漿、水及鹽，滾後加入低筋粉攪勻
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5加入雞翼，加蓋中火煮6分鐘，小火煮14分鐘，熄火後焗5分鐘即成
TIPS
1. 我的咖哩粉比較淡味，所以加得比較多鹽同辣椒，怕辣可慢慢於煮汁時加
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