家常菜 食譜14,845篇

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家常菜

每一戶人家都一定有屬於自己拿手的家常菜，家常菜通常來說簡單、快捷、方便。可以是亂鍋燉煮，也可以是雜菜混炒，家常菜形式各異，但是有家的地方就有家常菜。

  • 香蒜薑黃炸雞中翼

    香蒜薑黃炸雞中翼

    SamSamKitchen

    薑黃粉係有益嘅調味料... 據稱可抗氧護肝、排毒降醇!

    材料：雞中翼、粟粉、薑黃粉、生抽、蛋(汁)、糖、鹽、蒜(蓉)、五香粉

  • 紅燒牛腩煲

    紅燒牛腩煲

    蜜薯薯

    今日係白露節氣，代表進一步入秋了，又係時候可以開始整返D暖笠笠的煲仔菜式了

    材料：坑腩、紅籮蔔、月桂葉、花椒八角、丁香、玉桂、陳皮、蒜頭、薑片蒽段、水、生抽、老抽、冰糖、茄...

  • 鮮鹹檸檬蒸烏頭

    鮮鹹檸檬蒸烏頭

    YeungMa

    我家囝囝最愛菜式之一，由細食到大，基本上每個月都會出現在飯桌一至兩次，鹹檸檬加上新鮮檸檬來蒸，鹹...

    材料：薑片、蒸魚豉油、烏頭魚、鹹檸檬、蔥、油、檸檬

  • 簡易篇｜自制荷蘭醬與水波蛋 (附影片)

    簡易篇｜自制荷蘭醬與水波蛋 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會和大家介紹荷蘭醬, 和它其中一位好友, 水波蛋~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Fa...

    材料：牛油、紅蔥頭、白酒醋、黑椒、蛋黃、雞蛋、白醋、瑪芬、莎律菜、橙皮醬、蝦夷蔥(切粒)、鹽和黑...

  • 蒜蓉豆豉南瓜蒸排骨

    蒜蓉豆豉南瓜蒸排骨 影片

    綿綿媽媽

    今次呢個食譜真係極容易整，睇片就知原來可以咁簡單，蒸完出來d南瓜好甜， 排骨鬆軟多汁，用來餸飯必...

    材料：排骨、細南瓜、椒絲、糖、豉油、紹酒、胡椒粉、洋蔥粉、蒜蓉豆豉醬、生粉水、油

  • 簡易食譜 | 海南雞飯 | 零失敗 | 簡易電飯煲版

    簡易食譜 | 海南雞飯 | 零失敗 | 簡易電飯煲版 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    #零失敗#海南雞飯#電飯煲# 今天分享一個超簡單易做的海南雞飯，只要有電飯煲便可以做得到...

    材料：無骨雞扒 (6小塊)、薑、蒜頭、鹽、黃薑粉、胡椒粉、香茅、白米 (約2嘜半)、清雞湯

  • 乳酪氣炸雞排

    乳酪氣炸雞排

    YeungMa

    出現在深夜食堂漫畫中的一道料理，外面脆卜卜，一口咬下去芝士爆漿，芝香四溢又香口，真係好滋味。 ...

    材料：雞胸肉、車打芝士、蒜鹽、胡椒粉、麵粉和粟粉、麵包糠、全蛋液

  • 氣炸辣雞翼

    氣炸辣雞翼

    佛羅倫斯小廚房

    ~~零失敗之作~~ 早上醃定雞翼先返工，今次加左少少辣粉，食雞翼少少辣好好味呀！ 佛羅倫...

    材料：雞翼、頭抽、鹽、胡椒粉、辣粉、糖

  • 氣炸脆皮燒肉

    氣炸脆皮燒肉 影片

    VVsCooking

    不疏針，不鋪鹽，3個簡單步驟處理皮層，就做出鬆化脆皮燒肉!肉汁鮮味! 必試! 專頁 ht...

    材料：薄皮五花腩 Pork Belly、五香粉 Five spice powder、糖 Suga...

  • 蘿蔔煮魚鬆

    蘿蔔煮魚鬆

    YeungMa

    蘿蔔煮魚鬆～一道簡易家常菜，亦是揚pa愛吃的，清甜的白蘿蔔配上煎香的魚肉，真是超好吃。揚ma喜歡...

    材料：白蘿蔔、蒜蓉、胡椒粉、鯪魚肉、冬菜、生粉水、蠔油、鹽和糖

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