蕃薯 食譜742篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 根莖類
  4. 蕃薯
蕃薯

蕃薯，也叫地瓜，有紫薯，紅薯之分，蕃薯不僅被稱為長壽食品，更是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，亦是減肥食品之一，經常食用蕃薯，還能預防疾病，防止疲勞，恢復精力，延緩衰老，強身益壽等。

  • 【炸地瓜球】

    【炸地瓜球】

    Ann Kok

    夜市小吃炸地瓜球，簡易製作小巧一粒，美味可口。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://w...

    材料：地瓜泥《木薯壓成泥》、糯米粉、地瓜粉《木薯粉》、細砂糖

  • 花好月圓-抹茶地瓜酥

    花好月圓-抹茶地瓜酥

    廚房一隻柴

    基礎的綠豆椪做法，酥皮加點抹茶粉，內餡換成自家炒的香甜地瓜泥，包好後壓扁，劃上12刀，輕輕翻轉、...

    材料：中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、冷水、低筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油

  • 自製地瓜餡

    自製地瓜餡

    廚房一隻柴

    健康養生的地瓜，蒸熟單吃或拿來煮粥入菜都適宜。 加點奶油、砂糖拌成甜味地瓜泥，抹吐司做成簡...

    材料：金時地瓜、無鹽奶油、二砂糖

  • 傳統月餅 自家製紫蕃薯餡

    傳統月餅 自家製紫蕃薯餡

    AkingLung

    有餅香,跟買的一樣 餅皮唔硬 鬆化 可即日享用 個人專頁 https://www.facebo...

    材料：中筋麵粉、金獅糖漿 (如餡料沒有加入咸蛋黃,糖份減 5g)、梘水、花生油

  • 芋香鳳尾蝦

    芋香鳳尾蝦

    黃美惠

    綿密微甜的芋泥搭配特選白蝦炸成金黃酥脆,同時品嘗芋頭的香濃和蝦的鮮美,外酥內鮮,口感豐富,不但小...

    材料：白蝦、芋頭、地瓜粉、糖、沙拉醬、鹽 米酒

  • 自製仙草凍

    自製仙草凍

    花媽甜心派

    只要幾個步驟就可以自製好吃的仙草凍喔 古溜啊古溜~好吃又滑口 一口吃下馬上化開~ ...

    材料：仙草茶包、黑糖、水、地瓜粉

  • 雙吃吻仔魚丸

    雙吃吻仔魚丸

    黃美惠

    兩種方式料理魚丸配合不同年紀的小朋友,蒸的滑嫩爽口,炸的香酥,搭配蔬果均衡營養,好吃不油膩,健康...

    材料：吻仔魚、安永~土魠魚或其它魚、肥肉、地瓜粉、水果,蔬菜,沙拉醬、柴魚粉,米酒、胡椒粉、鹽、...

  • 煮吧*乳酪蜂蜜甜薯包

    煮吧*乳酪蜂蜜甜薯包

    大小姐‧日嘗事

    這次的甜薯包，除了是第一次的造形麵包外，還是第一次以蜂蜜取代白糖，第一次有餡料。製成品不錯，大家...

    材料：高筋麵粉　、低筋麵粉　、乳酪 (plain yogurt)、蜂蜜　、鹽　、即溶酵母　、蛋、...

  • 綠茶QQ

    綠茶QQ

    莎莎

    做起來簡單, 吃起來安心, 絕無防腐劑的自製QQ圓. 吃冷吃熱或搭配甜湯都很讚喔!!

    材料：片栗粉 or 地瓜粉、抹茶粉 or 綠茶粉、糖、水、黑糖

  • 廣東炒麵(台式)

    廣東炒麵(台式)

    莞荽的娘

    帶點台味廣東炒麵，把麵體煎至金黃， 淋上芶欠，醬汁濃郁的滑順讓人一口接一口~❤

    材料：地瓜粉水、三層豬肉切片、蒜末、薑末、大陸妹、鴻喜菇、蠔油、黑醋、香油、糖、黑胡椒粉、水、黃...

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