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綠茶QQ

2014 年 08 月 25 日發佈 莎莎 列印
綠茶QQ
  • 1
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  • 2348
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做起來簡單, 吃起來安心, 絕無防腐劑的自製QQ圓. 吃冷吃熱或搭配甜湯都很讚喔!!

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 片栗粉 or 地瓜粉 115g
    • 抹茶粉 or 綠茶粉 5g
    • 糖 30g
    • 水 115ml
    • 黑糖 適量
  • step1: 1) 水與糖放入鍋中, 加熱煮到糖完全融化

2) 片栗粉與綠茶粉攪拌均勻

    ** 片栗粉也可用地瓜粉代替

3) 將加熱後得糖水加入乾粉中攪拌均勻成糰後, 蓋上保鮮模放涼
    11) 水與糖放入鍋中, 加熱煮到糖完全融化 2) 片栗粉與綠茶粉攪拌均勻 ** 片栗粉也可用地瓜粉代替 3) 將加熱後得糖水加入乾粉中攪拌均勻成糰後, 蓋上保鮮模放涼
  • step2: 4) 待麵糰完全冷卻後, 放在工作台上桿成片狀

5) 切成適當大小後, 灑上些許粉(片栗粉或地瓜粉)防沾

    ** 多餘的可以裝夾鍊袋冰冷凍保存
    24) 待麵糰完全冷卻後, 放在工作台上桿成片狀 5) 切成適當大小後, 灑上些許粉(片栗粉或地瓜粉)防沾 ** 多餘的可以裝夾鍊袋冰冷凍保存
  • step3: 下鍋煮3分鐘或至煮熟即可撈起. 趁熱拌入少許黑糖
    3下鍋煮3分鐘或至煮熟即可撈起. 趁熱拌入少許黑糖
TIPS
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Tags:

  • 黑糖
  • Qq
  • 綠茶

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