餡料 食譜352篇

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餡料

餡料有甜和咸兩種口味之分，比如月餅餡料、餃子餡料、紅豆沙等，可以作為各種用途的餡料，在家也可以輕鬆做。

  • 可可榛子曲奇

    可可榛子曲奇

    AkingLung

    香濃可可粉加入果仁,非常香口!

    材料：A. 無鹽牛油 室溫放軟及打發、B. 鹽、幼砂糖、C. 雞蛋 攪勻、D.中筋麵粉, 過...

  • 芝士火腿蛋沙律包

    芝士火腿蛋沙律包

    mrssiuchu

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    材料：白神山天然酵母G、高筋麵粉、鹽、糖、脫脂奶粉、雞蛋1隻+水、無鹽牛油 (放室溫回軟)、餡料...

  • 法式千層芝士蛋糕

    法式千層芝士蛋糕

    Sasa自家煮意

    這是一款免用電動打蛋器、免用烤箱就可以做成的蛋糕，當然這個也要很有耐心的把每塊餅皮煎好，再加上忌...

    材料：【餅皮】、維他朱古力牛奶、雞蛋、低筋麵粉、砂糖、植物油、【 餡料】、忌廉芝士、士多啤梨醬

  • 港式椰撻[簡單食譜]

    港式椰撻[簡單食譜]

    MrsPsKitchen

    這個港式椰塔雖然沒有蛋塔那麽受歡迎，但脆脆的塔皮內有濃濃的椰絲香，很美味喔！如你喜歡椰子椰絲，不...

    材料：撻皮、糖霜、蛋、雲尼拿香油、中筋麵粉、牛油、椰絲餡料、牛奶、糖霜、牛油、椰絲、淡忌廉、粟粉...

  • 迷你奶黃包

    迷你奶黃包

    高太廚房

    迷你奶黃包是一款中式包點,用了製作月餅奶黃餡的做法,用作奶黃包的餡料,每一次可做多個包,蒸熟後放...

    材料：材料:(可做27個迷你奶黃包)、(1)皮料:、底筋麵粉、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、奶粉、食...

  • 【港式蛋撻】

    【港式蛋撻】

    Ann Kok

    港式蛋撻外皮鬆脆，用作下午點心。。。一流哦~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://ww...

    材料：塔皮、中筋麵粉、奶粉、牛油、糖粉、雞蛋、餡料、雞蛋、幼糖、full cream牛奶

  • 【豆蓉芝麻餅】

    【豆蓉芝麻餅】

    Ann Kok

    煎至外皮酥脆，內在柔軟，簡單的下午點心 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.f...

    材料：中筋麵粉、熱水、冷水、鹽巴、餡料、現成豆蓉、瓜子、蛋汁、芝麻和黑芝麻

  • 芝士排包 - 中種加低溫發酵

    芝士排包 - 中種加低溫發酵

    H2_Cooking

    中種法軟熟 低溫發酵鬆軟 芝士香 這是一個美味的排包!

    材料：中種麵團、高筋麵粉、糖、牛奶、酵母、主麵團、中種麵團、糖、鹽、全蛋液、牛奶、無鹽牛油、高筋...

  • 椰賓

    椰賓

    josearfung

    一直以來整麵包我都用冷藏法, 貪夠方便所以都好少再用直接法...不過有時都會心血來潮想食麵包, ...

    材料：高筋麵粉、糖、蛋、水、依士、牛油、餡料、椰絲、糖、牛油、蛋

  • 瑪莉廚房：香蔥肉包子

    瑪莉廚房：香蔥肉包子

    瑪莉的料理世界

    前陣子哥哥一直唸著想吃《肉包子》 於是做了這個《香蔥肉包子》來餵養發育中孩子的胃 早餐哥哥自...

    材料：製作《餡料》、豬絞肉、青蔥、鹽、香油、胡椒、素蠔油、味醂、製作《麵皮》、中筋麵粉、細砂糖、...

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