叉燒 食譜221篇

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叉燒

叉燒是關東燒味的一種，味道略甜，色澤鮮明，軟嫩多汁。市面上賣的叉燒價格較貴，其實自製叉燒很簡單，只要跟著食譜，就能做出美味的蜜汁叉燒啦！

  • 日式叉燒拉麵 [配半熟蛋]

    日式叉燒拉麵 [配半熟蛋]

    姊妹交換食譜週記

    拉麵最重要既靈魂都重係果幾塊日式叉燒同半熟蛋，因為咁樣食先最有風味！ 詳細食譜在 -- 姊妹食...

    材料：豬梅頭、蔥段、薑、醬油、日本清酒、味啉、冰糖、水

  • 醬烤蜜桃豬肋骨

    醬烤蜜桃豬肋骨

    SamSamKitchen

    自家製烤豬肋骨非常簡易。。。味道媲美外面餐廳。。。價格卻平了一大截!!!

    材料：急凍豬肋骨、醃料:、海鮮醬、蜜糖、叉燒醬、其他:、罐頭蜜桃(中)、洋芫荽碎、蜜糖(掃肋骨表...

  • 港式蜜汁叉燒肉

    港式蜜汁叉燒肉

    Cookingmommy

    不輸外面的叉燒肉.在家隨時都可以做.簡單好吃又下飯

    材料：梅花肉、蜜汁烤肉醬、香油、醃料、糖、蒜粉、紅糟、醬油、蠔油、高粱{或米酒}、蜜汁烤肉醬

  • 自製手工滷叉燒～【豆油伯】金美滿無糖醬油

    自製手工滷叉燒～【豆油伯】金美滿無糖醬油

    vickeywei

    相信有不少朋友喜歡吃鹹甜適中的叉燒肉，其實在家自己也可以輕鬆完成！ 美味的叉燒肉，不管是直接配飯...

    材料：梅花肉（或是里肌肉）、蔥段、薑片、蒜粒、水、八角、沙拉油、黑糖、醬油、醬油、蠔油、米酒

  • 蜜汁叉燒(電飯煲版)

    蜜汁叉燒(電飯煲版)

    LoveKellyKitchen

    想整叉燒又吾想睇火用電飯煲就最啱，近期興整叉燒等我又試下，都吾糸第一次就成功，試左幾次，自己再硏...

    材料：半肥瘦梅頭、調味料：、叉燒醬、生抽、紹興酒/玫瑰露酒、糖、油、水、蜜糖

  • 廣州炒麵

    廣州炒麵

    老孫妮可

    港式叉燒和鮮甜的海味.海陸雙拼濃稠醬汁裹上酥脆的麵條.實在豪好味阿。

    材料：雞蛋麵、蝦仁、花枝、叉燒、胡蘿蔔、青江菜、蠔油、糖、水、勾芡用太白粉水

  • [電飯鍋料理］蜜汁叉燒

    [電飯鍋料理］蜜汁叉燒

    JanJankitchen

    用電飯鍋做叉燒，不需焗爐不用燒，不單不熱氣，味道還很好。而且快捷簡便，簡單易做，15分鐘可完成，...

    材料：梅頭豬肉半斤、薑1片、蜜糖少許、水 （剛蓋到電飯鍋底部再多少許就可以）、醃料：、玫瑰露酒1...

  • 蜜汁叉燒

    蜜汁叉燒

    藍媽媽

    做法一d都唔難，焗出黎嘅顏色比燒臘店買的更靚，味道更佳~

    材料：梅頭肉/豬肩肉、醃料A、生粉、洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、醃料B、鹽、砂糖、生抽、老抽、蠔油、雞粉...

  • XO醬金鑲銀海鮮炒飯

    XO醬金鑲銀海鮮炒飯

    榮式住家飯

    「金鑲銀」，意思是把金黃的蛋黃平均地包著銀白的飯粒，再配合了XO醬，令這個炒飯更加鮮味！祝大家新...

    材料：白飯、蝦仁、叉燒、珍珠帶子、蛋黃、蔥、調味料：、XO醬、鹽、蝦仁醃料：、鹽、胡椒粉、酒、珍...

  • 玫瑰蜜汁叉燒

    玫瑰蜜汁叉燒

    姊妹交換食譜週記

    呢個自家叉燒，醃過夜入焗爐就食得，係屋企焗叉燒其實好容易!!

    材料：豬梅頭、醃料、叉燒醬、醬油、玫瑰露酒、蜜糖、薑汁、水、蜜汁:、蜜糖、凍滾水

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