廣州炒麵 2016 年 02 月 18 日發佈 老孫妮可 列印 0 1 1841 請稍等. 請稍等. 港式叉燒和鮮甜的海味.海陸雙拼濃稠醬汁裹上酥脆的麵條.實在豪好味阿。 食材 雞蛋麵 1把 蝦仁 依喜好 花枝 依喜好 叉燒 依喜好 胡蘿蔔 依喜好 青江菜 適量 調味料 蠔油 １匙 糖 １小匙 水 １碗 勾芡用太白粉水 約１匙 1雞蛋麵煮熟撈起 拌一點食用油 2放入平底鍋煎至酥脆起鍋備用 3起鍋依序加入紅蘿蔔。叉燒.蝦仁.花枝 4加入蠔油少許糖。一碗水煮滾 加入青江菜 煮滾後勾芡 5淋上酥脆的麵條及完成 TIPS 用雞蛋麵取代廣東面。口感也很不錯歐
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