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海鮮炒飯

2014 年 04 月 03 日發佈 R-Veggicthen 列印
海鮮炒飯
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海鮮炒飯看似很簡單,要做得好食也有難度的

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 蝦仁 10個
    • 目魚 等量
    • 火腿肉 適量
    • 胡蘿蔔 50克
    • 甜椒 2個
    • 雞蛋 2個
    • 蔥段、筍丁、鹽 少許
    • 冷飯 適量
  • step1: 材料準備,切成粒
    1材料準備,切成粒
  • step2: 雞蛋先炒好備用
    2雞蛋先炒好備用
  • step3: 橄欖油熱一下,到入胡蘿蔔、甜椒、筍、肉粒翻炒
    3橄欖油熱一下,到入胡蘿蔔、甜椒、筍、肉粒翻炒
  • step4: 加入冷飯,放少許鹽
    4加入冷飯,放少許鹽
  • step5: 飯炒散後放入蝦仁、目魚片繼續翻炒,蝦仁變色後放入蔥段
    5飯炒散後放入蝦仁、目魚片繼續翻炒,蝦仁變色後放入蔥段
  • step6: 海鮮炒飯完成
    6海鮮炒飯完成
TIPS
雞蛋要先炒,否則飯會粘在一起。

Tags:

  • 炒
  • 炒飯
  • 海鮮
  • 飯
  • 蝦仁
  • 雞蛋
  • 甜椒
  • 海鮮炒飯
  • 冷飯
  • 胡蘿蔔

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