鴨髀 食譜35篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 鴨
  4. 鴨髀
鴨髀

鴨髀比雞髀大，但肉質較為粗糙，易消化能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。

  • 冬蟲夏草鴨肉湯

    冬蟲夏草鴨肉湯

    閒暇

    特別香濃的湯，喝完暖洋洋，此款湯具有健脾養胃，潤肺補腎的功效哦~

    材料：冬虫夏草、鴨腿、葱、姜、盐

  • 《臘鴨髀炒芥蘭菜苗》

    《臘鴨髀炒芥蘭菜苗》

    林愛煮CookingLam

    芥蘭沾上臘鴨髀的油香，和芥蘭菜好合拍。

    材料：臘鴨髀、芥蘭菜苗、姜汁

  • 法式油封鴨腿

    法式油封鴨腿

    Sallyho莎莉豪

    一個好吃又大的工程，我覺得一生人總要做一次，正是法式油封鴨腿，一直部處好，訂了鴨油，終於到手，訂...

    材料：粗海鹽、黃糖、蕃莤Parsley、麝香草Thyme、胡椒粒peppercorn、鴨油

  • 什錦臘味煲仔飯(鑄鐵煲版)

    什錦臘味煲仔飯(鑄鐵煲版)

    josearfung

    見近日涼涼地, 我已經忍不住要整下煲仔飯食啦.今次用左鑄鐵煲整煲仔飯, 做出來有薄薄既飯焦我就最...

    材料：冬菇、乾元貝、蝦米、臘腸、臘鴨腿、米、水

  • 鴨腿湯飯

    鴨腿湯飯

    BsKitchen

    鴨腿湯飯為中國廣東，因為工序較煩複，所以現在茶餐廳和酒樓都買少見少了。靈魂是鴨肉和陳皮，今次用了...

    材料：急凍鴨、冬瓜、乾冬菇、陳皮、白飯、薑、八角、花椒、香葉、清雞湯、清水、老抽、芫茜、鹽

  • 韓風柚子檸檬焗鴨脾配韓式沙律

    韓風柚子檸檬焗鴨脾配韓式沙律

    韓國年糕媽愛煮菜

    特色美味的韓式鴨脾用了韓國柚子醬和檸檬汁來醃，焗時再加上檸檬片，味道意想不到很夾，鴨脾食落口感清...

    材料：鴨脾、韓國柚子醬、檸檬汁、韓國豉油、檸檬片、鹽、黑胡椒粉、車厘茄、青瓜、甘筍絲、生菜、韓國...

  • 有心食譜：橙汁叉燒鴨腿

    有心食譜：橙汁叉燒鴨腿

    有心肉舖子

    去骨鴨腿肉油脂較豐富，搭配冰鎮的洋蔥，口感較爽口，也可搭配其他喜好的生菜一起食用。

    材料：去骨鴨腿肉、洋蔥絲、黑胡椒、白胡椒、海鹽、柳橙汁、洋蔥碎、檸檬汁、醬油

  • 有心食譜：蘆筍佐法式鴨腿

    有心食譜：蘆筍佐法式鴨腿

    有心肉舖子

    法式油封鴨腿本來就是熟食，所以只需要煎烤上色，輕輕鬆鬆就變出一道口感極佳香味可口的料理囉！

    材料：法式油封鴨腿、蘆筍、玉米筍

  • 滷水鴨腿

    滷水鴨腿

    Elaine袁太廚房

    呢個滷水鴨腿無論做下午茶或晚餐都一樣得呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ht...

    材料：急凍鴨腿、滷水料包、薑、錫紙、蔥、冰糖、紹酒、芹菜 (裝飾可省略)、生抽、老抽、酒、

  • 【芋頭炆臘味】

    【芋頭炆臘味】

    moonmoonkitchen

    冬天 芋頭及蘿蔔都係最靚的時候 由以芋頭 所以冬天很多時也以芋頭作菜 加上冬天的...

    材料：芋頭、臘鴨脾、臘腸、鹽(試味後才決定)、糖

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入