有心食譜:蘆筍佐法式鴨腿 2016 年 05 月 12 日發佈 有心肉舖子 列印 0 1 1740 請稍等. 請稍等. 法式油封鴨腿本來就是熟食,所以只需要煎烤上色,輕輕鬆鬆就變出一道口感極佳香味可口的料理囉! 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 法式油封鴨腿 1包 蘆筍 10條 玉米筍 5條 1蘆筍和玉米筍洗淨,將蘆筍粗纖維削掉,備用。 2煮開半鍋水,鍋中放少許油及糖,以中火川燙約3分鐘左右,撈起瀝乾。 3備一盆冰水,將已川燙瀝乾的蘆筍和玉米筍倒入冰水中冰鎮至冷卻,即可撈起瀝乾。 4把鴨腿放入平底鍋煎烤上色約5分鐘,煎至金黃色即可。 5盛盤上菜囉! TIPS 3/2週三秒殺:法式油封鴨腿,買一送一 有心肉舖子訂購金額滿1500元,贈送鴕鳥手工皂*1 有心肉舖子6周年-周末特賣會 下殺69折喔~ https://www.withheart.com.tw/
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