鴨髀比雞髀大，但肉質較為粗糙，易消化能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
戀上味覺
天氣開始漸涼了，又可嚐嚐油鴨的味道，若選用瓦煲烹煮，更別有一番風味!
材料：油鴨脾、香芋、蒜、糖、花奶、水
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post_...
材料：罐頭油封鴨腿
卷一廚房
炒飯指以炒的方式製成的米飯料理，米飯表面在加熱時產生焦糖化反應，米粒表面會變得較硬且易粒粒分離，...
材料：已熟鴨脾、冷飯、蛋、洋葱、蕃茄、毛瓜、蒜蓉粒、胡椒粉
雲端小廚
法國鹽漬鴨腿 .............
材料：法國鹽漬鴨腿、牛肝菌
歐巴桑的快樂廚房
年前就準備好的蔗燻鴨腿ˊ 其實簡單加熱切片就能食用ˊ 但簡單搭配點蔬菜再變化ˊ 又能馬上有不同風...
材料：蔗燻鴨腿、高麗菜、蔥、辣椒、米酒
沒有更多內容
人群功效
水果
器具
佐餐
節日
