奶類 食譜9,039篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
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奶類

奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。

  • 培根洋芋捲

    培根洋芋捲

    廚房女漢子Ritas

    簡單美味有飽足感的野餐便當料理，用來當聚餐開趴的前菜或配菜也很適合！鹹香的培根與綿密的馬鈴薯泥真...

    材料：馬鈴薯、培根片、橄欖油、牛奶、鹽、黑胡椒粉

  • 榴槤芝士奶蓋

    榴槤芝士奶蓋

    MP廚房

    夏天又係食榴槤的時候! 呢杯飲品相信卡路里會超高,但真係好難抗拒,因實在太好味了!

    材料：榴槤肉、鮮奶、糖霜、淡忌廉、忌廉芝士、糖霜、海鹽、牛奶、淡忌廉

  • 朱古力芝士撻

    朱古力芝士撻

    MP廚房

    夏天了, 又可以有借口食凍冰冰甜品的好日子,在這分享一下這個外酥內裡軟滑的芝士撻!

    材料：牛油、糖霜、蛋黃、可可粉、低筋麵粉、忌廉芝士、糖、淡忌廉、糖、朱古力、淡忌廉、魚膠粉、飲用...

  • 【影片】自家製豬柳蛋漢堡

    【影片】自家製豬柳蛋漢堡

    MrsPsKitchen

    很多人都喜歡吃麥當勞的豬柳蛋漢堡，有豬柳、雞蛋和芝士，而那個麵包就是英式鬆餅English Mu...

    材料：高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、牛奶、室溫牛油、玉米麵粉(可省略）、免治豬肉、鼠尾草碎、...

  • 芒果雪糕【減甜版】

    芒果雪糕【減甜版】 影片

    懶人包太太

    最近街市芒果又平又靚，腰芒$20兩磅😜 即買回家做雪糕，剛好做到 1L !! 今次個食譜設計，...

    材料：芒果肉、淡忌廉、煉奶

  • 香蔥芝士煙肉包

    香蔥芝士煙肉包

    TobyBi Cheng

    咸香麵包，食到停唔到口。

    材料：高粉、七榖麵粉、低粉、糖、鹽、奶粉、酵母、牛奶、牛油

  • 鮮奶饅頭

    鮮奶饅頭

    綿綿媽媽

    今次加左上次餘下既麵種，口感更加鬆軟。

    材料：中筋麵粉、麵種 (有無都可以)、鮮奶、糖、酵母、菜油

  • 芒果椰汁糕

    芒果椰汁糕

    conlysister

    簡簡單單。。不加思索。。

    材料：椰汁糕做法:、芒果、糖、魚膠粉、滾水、椰漿、牛奶、芒果、魚膠粉、糖、滖水

  • 紅豆芋泥卷 如何保持蛋糕濕潤 (附影片)

    紅豆芋泥卷 如何保持蛋糕濕潤 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    無泡打 如何保持蛋糕濕潤 成品: 1 個 (Tray: 23 x23 cm) 難度:...

    材料：低筋麵粉、雞蛋、砂糖、葡萄糖浆、糖霜/糖粉、自制紅豆泥、麥芽糖或砂糖、清水、芋頭、棷奶、水...

  • 【新手必學】巴斯克焦香芝士蛋糕

    【新手必學】巴斯克焦香芝士蛋糕

    MrsPsKitchen

    網紅了一段時間的巴斯克焦香芝士蛋糕 Basque Cheesecake, 表面的焦香就是整個蛋糕...

    材料：忌廉芝士、糖、淡忌廉、雞蛋、生粉/粟粉

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